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教您做一款易学好吃的草莓红酒冻

路过水果摊,阵阵草莓清香味儿飘来,闻着就很开心。草莓中维C的含量是等量西瓜、葡萄、苹果的10倍,是春季的应季水果,也是很多人喜欢吃的水果。那么,草莓除了清洗后直接食用,还有哪些吃法呢?其实,红酒与草莓相遇,也会产生独特的草莓美食。

草莓红酒冻

原料:水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,草莓10颗,红酒4汤匙,鱼胶粉15克。

做法:

1、鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀待用。

2、将剩余的390毫升水煮开,关火。

3、加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

4、待凉。

5、将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固,即可食。

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