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 里斯本概述

里斯本葡萄酒产区位于里斯本市西部和北部地区,近些年也被称为埃斯特雷马杜拉(Estremadura)。这里大量出产多种口味和品质的葡萄酒,许多是合作生产。里斯本青酒区也分为九个法定产区。

  里斯本区地形狭长,位于大西洋沿岸。海风是该地区非常明显的特征。这些起伏的山地遍布风车也就不足为奇了。沿海葡萄种植受到了海风的影响,也需要解决不易成熟的问题。不过,稍微靠内陆的地区,山脉蜿蜒,为里斯本东部地区形成了一些屏障。

  里斯本区的许多顶级酒庄位于阿连卡(Alenquer)法定产区之内或周边,处于辛特拉小镇最西边的锯齿状海岸(Serra de Montejunto)东部的凹陷处。此处风较少,气候更为温暖,湿润度也有所降低。葡萄成熟度很好,能够出产非常优质的红酒。

  阿鲁达(Arruda)法定产区位于阿连卡以南地区,也受到了山地的保护。这两个产区,连同托雷斯-维德拉(Torres Vedras )(与阿连卡更清凉,更多风的东部接壤),在2002年放宽限制,允许种植一些新的国内和国外葡萄品种:赤霞珠、弗兰卡多瑞加、席拉、长相思和霞多丽。

  还是在南部,位于阿鲁达和里斯本市之间,是面积虽小但出产品质极高白葡萄酒的布塞拉斯(Bucelas),在西边由山地屏障,东边是被陆地所包围的泰格斯(Tagus)入海口。布塞拉斯法定产区出产新鲜,清爽,富含矿物质的青酒,酿酒一般至少使用75%的阿瑞图(Arinto),有时候是Rabo de Ovelha和Sercial。此外,该产区还出产布塞拉斯气泡青酒。

  奥比多斯法定产区位于里斯本青酒产区中东部 。佩尼切(Peniche)半岛和奥比多斯(óbidos)镇之间的缺口意味着该地区多风也较清凉。这是种植酿制气泡酒葡萄的理想条件。而且,葡萄牙一些最好的气泡酒就产自奥比多斯。位于奥比多斯酒区和大西洋之间的卢瑞纳(Lourinh?)法定产区更加清凉,风也较少。该法定产区不利于葡萄成熟,仅限于酿制白兰地葡萄酒。

  里斯本青酒区的最大法定产区位于北部Candeiros和Aire山脉的西部斜坡和山地。这里风景如画的石灰岩地形乡村,被果园和橄榄树林,以及葡萄庄园所覆盖。这里能够酿制浓郁的上佳红酒和现代酒,但是利用传统方法可以酿制一些酒精度较低,高酸性的酒。这里被称为Encostas de Aire法定产区。

  拉雷思(Colares)和维罗(Carcavelos)位于里斯本以西地区,曾经是沿海地区两个非常著名的产区,但是现在出产的酒已经非常少了。这里主要是海滩和居民区,这中经营带来的收入要远比种植葡萄来的多。

  维罗位于首都西部,出产少量加烈酒,基本上是利用本地红葡萄或白葡萄品种生产甜酒。毗连最大冲浪海滩Guincho的拉雷思利用在沙丘上种植的Ramisco红葡萄出产高酸性丹宁酒,此外,还使用Malvasia酿制具有温和芳香的白酒。

  整体而言,里斯本地区是主要的传统白葡萄品种(Arinto、Fern?o Pires、Malvasia、Seara-Nova和Vital)和红葡萄品种(紫北塞、亚拉贡利、Castel?o、Tinta Miúda、弗兰克多瑞加、土产多瑞加和特林加岱拉的产地。但是许多其他国内和国外品种现在也在青酒区和一些法定产区进行种植。

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