欢迎光临本店   会员请[登录]  新用户请[免费注册]

关注老宓讲酒

查看购物车 现金兑换券 选购攻略 所有分类 用户申诉

团购热线

热门搜索: 葡萄酒 红酒
奥地利葡萄酒法律常识
    奥地利不仅仅保留的天然绿色环境对葡萄特别重要,而且奥地利葡萄酒法律环境设立特别得严格。从80年代中期开始,奥地利逐渐立了对种植葡萄,酿出葡萄酒的一种详细、严格、可靠的监督规章。奥地利葡萄酒法是在欧洲葡萄酒法的基础上建立的,但是奥地利仍然保留着本国所特有的,全世界最严厉的法规,对葡萄酒的质量规定有严格的要求,葡萄酒的包装上要写明葡萄采摘的年份、生产葡萄的庄园或村镇的名字、葡萄的类别、酒的味道、质量的级别、葡萄的成熟度、官方的检测号等。


    奥地利葡萄酒法的基本法规包括

    
1.监督葡萄酒产地

    2.限制每公顷地的产量 

    3.品质的严格分级和 

    4.国家质量检查

    奥地利在品质上把葡萄酒分为三级:佐餐酒,优质酒和极品酒。在区分不同等级的分类中,葡萄汁的含糖量起着决定性的作用。

    无论是佐餐酒、优质酒,还是极品酒,每公顷地的葡萄产量不得超过9000公斤,生产的葡萄酒不得超过6750公斤,所以必须用剪枝技术来控制葡萄的质量。限制每棵葡萄秧上的葡萄串数,就可改善每串葡萄的成熟度和葡萄的糖分含量,使葡萄汁更加饱和,也就是使所有的微矿物质和化学元素更加丰富,从而提高用这样的原材料酿制的葡萄酒质量。

    沃根优质酒和极品酒受到国家的双重检查。首先要分析酒的化学成分,此外还要通过葡萄酒品尝委员会的鉴定。在每一瓶酒的标签上都有国家鉴定号码,在每一个瓶口上贴有红-白- 红的封条,记录了这一质量监督和品质保证的周密办法。
相关文章
  • 暂时还没有任何用户评论

0 条评论

用 户 名: 酒圈网友
电子邮箱:
评论等级:
评论内容:

购买前请确认达到法定饮酒年龄!酒圈网不销售任何含酒精产品给18岁以下人士!

媒体报道 | 会员中心 | 战略合作 | 联系我们 | 公司简介 | 诚聘英才

ICP备案证书号:京ICP备08003274号-1

公安备案号:110107000065

营业执照编号:911101087684815340

食品经营许可证编号:JY11108010830947