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拉菲:高价之下的利润尴尬

 

    对于拉菲价格的不断疯涨,作为上海酒饕会会长、拉菲销售商家的阕光伦在感到愕然的同时,也尴尬地发现自己卖82拉菲的利润并没有随着“水涨船高”。这是为何呢? 

  反向的利润缩水 

  《新食品》:作为拉菲的经销商,在拉菲市场价格翻番过后,是不是您的利润也跟着翻番了呢? 

  阕光伦:表面上看,这种推断无疑是正确的,短短几个月时间,价格如此抬升,经销商一定赚得盆满钵满。但是,82年拉菲的价格在短时间内如此大的涨幅,我相信大多数经销商并没有预料到。于是就导致这样的结果:在82年拉菲价格疯涨的刺激下,对于年份靠后的拉菲,很多经销商已经在逐渐保持库存,但是销量增加却不显著;而82年拉菲虽然不缺乏市场,但是国内几乎没有经销商拥有大量库存。 

  至于利润,虽然82年拉菲价格一直在涨,其实经销商也是硬着头皮到处寻找货源,即使在国外一些拍卖行拍卖到82年拉菲,或者是在一些朋友处拿到一两瓶,都是以最近公布的价格为基础。而拉菲的消费者一般是比较熟悉的客户,所以经销商加价率几乎维持不变。当然也不排除有经销商刻意存货,但是这种情况非常少,因为82年拉菲的价格本身就很高,如果保持过高的库存,会占据很大一部分流动资金。 

  到最后,我发现,因为拉菲的货源一个月比一个月紧张,而进货价又是节节升高,82年拉菲所产生的利润竟然还有所下降。

  稀缺量抬升了价格 

  《新食品》:也就是说,虽然82年拉菲在中国市场的价格是天天增长,但大部分经销商并没有赚到更多的利润。那么,在此情况下,拉菲火爆的真正原因是什么呢? 

  阕光伦:由于拉菲庄园对于控制产量的重视甚于重视一切,每年拉菲的产量一直控制在2万箱左右。当然,在完全保证质量的情况下,拉菲庄园也只能生产2万箱的顶级葡萄酒。 

  正是因为珍贵和稀缺,每年聚集在拉菲庄园的国际经销商数不胜数。拉菲庄园则以期酒的方式将酒卖出去,比如在2005年,你通过竞价购买到2008年的葡萄酒,到了2008年,你拿到酒时,此时国际上标出的价格可能已经翻了一倍。 

  当然,很多国际知名酒庄都是这样做的,而由于拉菲在国际市场零售价格的不断提升,拉菲庄园的出厂价格也水涨船高。拉菲庄园需要做的,就是严格控制产品的质量和产量。 

  这和国内一些葡萄酒品牌的做法不同,国内一些年份久的酒,市场上似乎根本就卖不完。82年拉菲能够炒到天价的原因还是其本身的品质和稀缺性。82年拉菲的这种身份正好贴合国内部分高端消费群体的心理,而82年拉菲在一些沿海城市也成为最珍贵、最有品位的礼物。我觉得这就是拉菲价格被不断抬升的真正原因。 

  其他名庄何在? 
  《新食品》:为什么拉菲的其他年份酒,以及拉图、玛歌等一些同样是五大名庄的酒,在中国市场的表现却很普通呢? 

  阕光伦:的确是这样,拉菲其他一些年份的酒以及81年拉图和81年玛歌,在国际上的地位应该和82年拉菲不相上下。比如86年拉菲、96年拉菲以及2000年拉菲,都被酒评家给予了100分的最高评价。
 
  之所以82年拉菲在中国独占鳌头,而且成为很多拉菲消费者的指定购买产品,是因为中国消费者的不成熟,葡萄酒知识匮乏。大家都只知道拉菲就是82年的好,要送礼,就只有82年拉菲的附加值最高。这也是比较奇特的现象,虽然拉菲的确值得拥有如此高的身价,但是拉菲在中国市场的“鹤立鸡群”让法国人都觉得无法理解。 

  就未来而言,82年拉菲必定会越来越少,而拉图、玛歌这些酒庄也会逐渐被大多数的圈内消费者所熟悉,那么五大名庄的酒全部走红中国是必然现象。
但是目前来看,这还需要时间,因为很多中国的消费者认为知道拉菲这一顶级品牌似乎就已经足够。因此,我认为,可能需要配合一些题材的炒作,五大名庄才会真正被中国消费者所熟知。

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