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大卢梭城堡Chateau Grand Rousseau

 

大卢梭城堡(Chateau Grand Rousseau)坐落在法国波尔多两海之间(Entre-Deux-Mers)产区,归鲁蒙(Lumeau)家族所有。鲁蒙家族经过4代人的不懈努力,取得了波尔多酿酒世家的名誉。
大卢梭城堡目前的葡萄园面积为110公顷,其中有45%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,40%栽培梅洛(Merlot),还有15%栽培品丽珠(Cabernet Franc),所有葡萄树平均树龄为15年,土壤为黏土和石灰岩。葡萄园所栽培的品种中,梅洛葡萄能够赋予葡萄酒酒体丰满,口感圆润的特性,赤霞珠能够赋予葡萄酒细致的单宁、精致的风味以及窖藏潜力,品丽珠则能使葡萄酒柔顺细腻,香气更浓。
成熟的葡萄经过采摘、筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵,发酵得来的葡萄酒会再在木桶中熟成,之后用鸡蛋清法澄清酒体(此工艺使得酒体更加透亮,没有任何工艺污染)后就在酒庄内装瓶。
大卢梭城堡干红葡萄酒(Chateau Grand Rousseau, Bordeaux, France)是大卢梭酒庄的正牌酒。此款葡萄酒呈宝石红色,散发着黑醋栗、蓝莓、烟草、紫罗兰、土壤和香草的芳香,顺滑圆润,口感均衡。大卢梭庄园葡萄酒很早就在中国大陆销售,2014年被酒圈网大力追捧,大卢梭庄园桃红,大卢梭庄园干白也具有很不错的品质。
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