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法国波尔多产区介绍

 

    波尔多产区的气候和地理条件得天独厚:它临大西洋,气候温和,土壤形态多,有吉伦特河流过,葡萄树在此生长最佳。
    波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区:波尔多产区葡萄种植面积10万公顷,年产8亿瓶葡萄酒,其中AOC级的好葡萄酒占总量的95%。
    波尔多产区以红葡萄酒为主、 波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主, 波尔多产区南部的SAUTERNES次产区的白葡萄酒也很著名。
    波尔多产区闻名世界的三大理由:
——好葡萄酒的最大产区
——波尔多在历史上曾被英国占领,当地大公曾与英国联姻,其葡萄酒也名闻英伦,随英法殖民扩张而传遍世界。
——波尔多港是法国最大港口之一,在法国葡萄酒必然走向世界时近水楼台。
波尔多产区的区域细分表
我们前文讲过,AOC级别的葡萄酒也可以细分为好多级,其中,葡萄酒产区名标明的产地越小,酒质越好。
——最低级是大产区名AOC:例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee
——次低级是次产区名AOC:如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee
——较高级是村庄名AOC:如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
——最高级是城堡名AOC:如Appellation+Chateau Lascombes城堡
Controlee 在法定的波尔多大产区名下,可细分为5大法定次产区,列表如下:
 

次产区名
所辖村庄级产区
MEDOC 梅多克次产区
HAUT MEDOC 上梅多克
Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien, Medoc-Listrac,Medoc-Moulis, Margaux
GRAVES 格拉夫次产区
Graves, Pessac-Leognan, Cerons, Barsac, Sauterne
COTES DE BALAYE&COTES DE BOURG布拉依与布尔次产区
Cotes de Boulaye, Cotes de Bourg
LIBOURNAIS 利布奈次产区
Fronsac, Cotes-Canon-Fronsac, Pomorel, Saint-Emilion...
ENTRE-DEUX-MERS两海间次产区
Entre-Deux-Mers, Cadillac, Loupiac, Ste-Croix du Mont...

 
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