鉴于水松木易受污染的缘故，世界各地的葡萄酒庄的主人都感到极端烦恼。据统计，大概平均每二十支葡萄酒之中，便有一支因水松木塞的坏味道而影响到那支酒的味道，使其不堪饮用；而大概每十支酒之中，则是有一支略带坏木塞味而引起不快（这包括了轻微的木塞味但普通饮家分辨不出来），损失算是极为严重。这些俗称为CLOAKED的「坏酒」，因为水松木塞于还是树皮的阶段已被细菌所沾染，却尚未被察觉到，至成为瓶塞之后，霉菌恶化使木质产生异味，同时进入酒液之内。 

  　对于高价红酒来说，酒塞当然不容有失，在使用前经严格的检验，证明整批木塞无问题才予使用。不过，一般酒庄便未必愿在这方面付出高代价了。关于木塞内沾染有霉菌，在抽样检验中确实可以审视出来，只是费用太高而已。本来，用高温杀菌或消毒药水，都可以杀死霉菌，但高温令水松木塞的弹性消失，而消毒药水的味道会保留在木内，同样令人不快，这才是令酒庄主人头痛的理由。 

  　为了杜绝坏水松木塞味的烦恼，这两年来，澳洲与新西兰的酒庄，开始率先使用螺旋盖式的手法去代替传统的水松木塞，并称之为SCREW CAP。 

  　消息传来，消费者颇有不同的反应，有部分代理商甚至声明不会采购，亦有部分饮家对螺旋盖的功效有所怀疑，其它国家的酒庄，则多采用观望的态度，看看市场反应才决定取舍。 

  　澳新的酒庄声明此举并非为了省钱，皆因螺旋盖或许略便宜，但由于酒瓶要特别做一个坑纹以供瓶盖旋开之用，正好抵销了水松木塞的支出，事实上，那个螺旋盖也不便宜之故。不过，由于市场反应，对中下价酒来说，已铁定使用螺旋盖，但高价红酒则依然采用水松木塞来封瓶，但也有部分酒厂则完全采用螺旋盖。 

  　螺旋盖其实早已被采用，但以往只在供应航机机舱内的搭客使用，以其更方便之缘故，大瓶装的酒采用此法，令饮家失去「开瓶」之情趣。也顺提，澳洲的有泡汽酒（SPARKLING WINE），亦开始采用「汽水盖」，走势如何，由于尚是新措施，还得待时日以作证明。