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啤酒菲利普鸡尾酒 Beer Flip

【中文名称】:啤酒菲利普鸡尾酒
【英文名称】:Beer Flip
【材    料】:波特葡萄酒20毫升、蛋清1/3个、蛋黄1个、糖浆10毫升、啤酒适量
【制    法】:将啤酒之外的材料倒入摇酒器中充分摇匀,然后注入大号平底杯,加满冰镇啤酒。
【详细说明】

 使用鸡蛋的啤酒鸡尾酒很少见,也许是想把它作为宿醉的解酒,对胃好一些,才加入鸡蛋。所谓菲利普是在烈酒中加入鸡蛋与砂糖制成的鸡尾酒的一种形式。

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