欢迎光临本店   会员请[登录]  新用户请[免费注册]

关注老宓讲酒

查看购物车 现金兑换券 选购攻略 所有分类 用户申诉

团购热线

热门搜索: 葡萄酒 红酒
所有文章 > 葡萄酒快速入门*(Wine Course) > 葡萄酒知识* > 葡萄酒入门知识* > 怎样从葡萄酒瓶分辨葡萄酒品质*
怎样从葡萄酒瓶分辨葡萄酒品质*

      葡萄酒在陈放过程中,会出现沉渣,是酒石酸结晶的结果,属于正常现象。有的酒商为了美观,避免沉渣出现,会在葡萄酒中添加澄清剂,明胶等添加剂,正派酒商很少这样做。

     在倒酒时为了让沉渣留在酒瓶底部,葡萄酒瓶底部通常设计出一个凹槽,不同的酒瓶,凹槽深度不同。酒圈网告诉大家,凹槽越深的瓶子,生产成本会高一些, 好酒不会采用平底的玻璃瓶,但是很多低端酒也使用深槽酒瓶。 当然,凹槽越深的酒瓶,分量越沉。

      葡萄酒瓶一般分波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。为了在倒酒时留住渣滓,波尔多瓶采取了高肩和凹形瓶底的设计。勃艮第瓶矮粗,莱茵瓶瓶颈细长。我们今天说说波尔多瓶。

     波尔多瓶又分为轻瓶、标准瓶、重瓶三类。一般的VDP和VDT级别的酒,大多采用轻瓶,因为酒在年轻时就被饮用,轻瓶的底部凹陷一般较浅,瓶的质量也较轻,酒圈网售卖的几款VDT级别的红酒,瓶重为430克左右。

     标准的AOC产品,大多使用标准瓶,颜色较深,瓶底比较凹。瓶重465-475克。像酒圈网的佛伦古堡,瓶重470克。鲁兹古堡470克,维利奥特干白470克。

    列级庄和一些需要陈年的葡萄酒,一般使用重瓶。玛歌村的CHATEAU FERME,空瓶质量565克,酒圈网在售1999年老树塞根泽克,瓶重540克。网友也可以观察,这两个酒瓶的底部凹陷更加深一点。

         

 

相关文章
  • 暂时还没有任何用户评论

0 条评论

用 户 名: 酒圈网友
电子邮箱:
评论等级:
评论内容:

购买前请确认达到法定饮酒年龄!酒圈网不销售任何含酒精产品给18岁以下人士!

媒体报道 | 会员中心 | 战略合作 | 联系我们 | 公司简介 | 诚聘英才

ICP备案证书号:京ICP备08003274号-1

公安备案号:110107000065

营业执照编号:911101087684815340

食品经营许可证编号:JY11108010830947