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麦芽威士忌的品尝

   到底该如何品尝威士忌?纯喝?加水?还是加冰块?该用什么样的杯子?老式威士忌杯?还是郁金香状的品酒杯?该含在口中感受他所有的味道后再吞下?还是一口入喉,再感受他从喉中冒出的香气?

到底该如何品尝威士忌

  其实,如果你是刚刚接触威士忌,就让自己随性一点吧!

  你可以在郁金香状的品酒杯中,斟上从瓶中倒出的威士忌直接飲用,或者在老式威士忌杯中,加上水或冰塊。

  纯喝可以喝到威士忌最原始而完整的味道。加了水的威士忌,则可以享受他的香气。加了冰块,则可以品尝他柔顺的口感。

  只是要记住,这里说的冰应该是手切的老冰,难于融化,才可以达到只降温却不改变威士忌和水的比例的目的。而水,也只是滴入一两滴而已,只是为了引出威士忌的香味。

  你可以先看看他的色泽,闻闻他的香气,尝尝他的味道,再感受留在口中的后味( After Taste )

  苏格兰人会像品尝紅酒一般,把威士忌含在口中,让口腔中充满威士忌的所有味道,再吞下。而台湾人喝烈酒,通常是入喉不入口。这样也可以,可以让酒入喉后,再由吐出的酒气中,感受他的香气。

  其实,喝法沒有对错,只有你喜不喜欢。

  许多自命不凡的威士忌喝法专家,认为威士忌只有一种喝法,那就是不加水纯喝,以为如此才能喝出它原本的味道.

  有一个苏格兰的玩笑,典型的苏格兰人只喜欢两种东西裸体(naked),一个是女人,一个是威士忌,但他们都忘了一点,那就是,几乎所有的威士忌在装瓶时,都已经用水稀释过,才能达到40%43%的浓度要求。

  大部份有格调的威士忌饮用者,都会在喝酒时放一大杯冷水在一旁,因为他们都知道适当的加水,可以释放出那支威士忌独特的香味及口感,所以当你去一家卖威士忌的酒吧,当吧台对你说本店不提供水杯,別急着点酒,换一家喝比较保险。

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