时下宴客时所饮用的酒类，有渐转换成搭配葡萄酒的趋势。然而什么样的葡萄酒，才合乎经济效益又可达到宾主尽欢？假若宴请的宾客不多，可挑选中等或中上等级之葡萄酒助兴，甚至高级葡萄酒，如：中级酒庄或列级葡萄酒。
至于大型的宴会场合，例如：喜宴、寿宴、尾牙、庆功宴等，所需考量的是酒的通用性，无法像西餐般地一道菜配一款酒。这时，口感简单之一般等级葡萄酒足以应付，如 AOC 级或质地佳的 Vin de pays 葡萄酒，都是不错的选择。假如葡萄酒带特殊的气味或口感，反而不适合这样的场合，当然价格也是指针性的因素之一，品质与价位有着密不可分的关连性。
