葡萄酒年份与好坏之分_葡萄酒报道(Wine Post)_热点趣闻(News!)_美容与健康(Wine Life)

所有文章 > 美容与健康(Wine Life) > 热点趣闻(News!) > 葡萄酒报道(Wine Post) > 葡萄酒年份与好坏之分

葡萄酒年份与好坏之分

    　葡萄酒之卷标上皆会标示年份，其意义有两种：

    　1、表示该瓶葡萄酒，只以卷标上所标示之年份采收的葡萄酿制葡萄酒。

    　2、表示整个年度的气候，是否为葡萄生长的最佳条件；这些条件包括雨水的多寡、阳光的照射日数与时数、温度的高低与热能的强度。假如雨水过量，该年所生产的葡萄酒，可能质地会比较淡素。假如阳光太过猛烈，葡萄酒又会显得过熟。唯有恰到好处的雨水与日晒，所酿出的葡萄酒才有可能成为好年份之佳酿。

下一篇:如何准备 party wine? (宴客酒) 上一篇:香槟酒喷涌泡沫的奥秘