如果你不花大笔钱买一瓶醇美的优质葡萄酒，你得需等待一生才能喝到，但是也有许多波尔多佳酿不需多长时间就可以酿成。许多低于1855年分级的葡萄酒酿制5-10年就可喝，而其他则需长些时间。大多数皮蒂兹庄园葡萄酒、村镇葡萄酒和批发商人酿制的混合酒是为能尽早消费而造。你可根据酒价及级别（无级别）判断，是可早期饮用的，还是需要窖中贮藏的。如果过早饮用本需窖存的葡萄酒，其味极酸。喝还没酿成的葡萄酒比犯杀幼儿罪更重——这是浪费好葡萄酒，因为需要长期窖藏的葡萄酒储存时间不长时，不能显示其不同寻常的质量，事实上，味道相当不好。

　　如果有人送你一级的如拉斐特-罗特希尔德庄园葡萄酒或穆通-罗特希尔德庄园葡萄酒作为扎物，你应考虑把它换成适合目前消费水平的两箱或更多箱其他葡萄酒。还是考虑考虑吧！以一换两三箱啊！

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