葡萄酒的搭配，总是淡的配更淡的，浓的配更浓的，白肉配白酒，红肉配红酒。甜点已经很甜了，搭配它们的，却还是偏甜口味的葡萄酒。甜点加甜酒，给你的就是彼此交缠的甜，就是纯粹甜蜜相恋的感觉。来，给我们的中式点心找到它们的甜蜜伴侣吧！ 　　　

　　1.Les Cypres de Climens Barsac, Chateau Climens 2nd Label
　　　　
　　克莱门斯柏树甜葡萄酒 产地：法国苏丹法定产区　
      参考价格：￥377
      “甜酒”是葡萄酒中单列出的一种酒类，专为餐前开胃或餐后搭配甜点而设。这款苏丹产区的甜酒与奶酪或黄油制成的甜点搭配口味绝妙无比，与中式甜点搭配，更适合口味浓厚的一类。　　　　
　　●中式甜点伴侣：任何中式甜点，尤其是蜜糖类，如北京果脯。　　　　

　　2.Taylor Late Bottled Vintage Port　泰来特酿年份钵酒 　产 地：葡萄牙 　　
　　参考价格：￥246　　　　
　　这款酒有着柔和的巧克力及李子干的香气。酒体饱满，富含成熟的水果及葡萄干的口味，平衡感极佳。最适宜搭配胡桃、杏仁等坚果加工而成的点心，也是中式甜点里甜腻之品的好搭档。　　　　
      ●中式甜点伴侣：带坚果的中式甜点。　　　　
　　
　　3.木马红带香槟　产地：法国香槟区　参考价格：￥390　　
　　香槟是葡萄酒中的贵族，也是葡萄酒中的“百搭”。空口喝是一种气氛，搭配菜品更是保留节目，和甜点交融，更给了这些糕点富贵之气。当然，香槟里稍偏甜香的类型会是更好的选择。比如这款红带“木马”，它突出的特点就是复杂的果香和焦糖口味。淡淡的香草、干果及蜂蜜的气息萦绕齿间，与中式月饼等精致点心搭配出的余韵，一定令人回味悠远。　
　　●中式甜点伴侣：月饼及宫廷糕点类精致点心。
　　
　　4.FreixenetCarta Nevada菲斯奈特金牌葡萄汽酒　产地：西班牙卡特卢那　参考价格：￥111　　
　　是搭配甜点的酒中较为清淡的一个。它有汽酒丰富的泡沫，晶莹剔透的酒体散发淡淡的花香味，口味清爽怡人。适于甜腻不重的微甜中式点心。
　
　　5.MoscatoSupmante,Cantico 玫瑰香微泡白葡萄酒 产地：意大利皮尔蒙特 参考价格：￥101　　
　　这款来自意大利的白葡萄酒散发着淡雅的稻黄色，酒体颇具深度，层次丰富，回味持久绵长。非常适于作餐前甜酒，或与干果、甜食、蛋糕等搭配享用。而且，冰镇后饮用口感更佳。　
　　●中式甜点伴侣：中式甜糕。　
　
　　6.Kracher Cuvee Beerenauslese格莱士葡萄园超熟型佳酿（375毫升） 　　
　　产地：奥地利布尔兰 参考价格：￥228　　
　　奥地利的这款酒有着天鹅绒般的柔软质感，酒体适中，蜜桃的口味稳固而含蓄，回味香甜浓郁，是豌豆黄、红枣糕等泥状细腻口感中式甜点的不错“洋搭档”。　　
　　●中式甜点伴侣：细腻甜感的中式甜点，如豌豆黄、红枣糕等。　

　　7.nniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 云岭冰酒 　　
　　产地：加拿大尼亚加拉半岛 参考价格：￥918　　
　　冰酒是西餐里餐后甜点最“甜蜜”的选择，因为它天生的冰冽，天生的甘甜，使它自零下八度出现之初，就被贴上了“甜点伴侣”的标签。　　
　　这款云岭冰酒是目前中国市场上难得一见的好冰酒，甜美醇厚，散发着葡萄、柚、蜂蜜及各种植物的清香。浓郁的香甜口味与活跃的果酸，使它成为甜点的绝美搭档，给中式点心带来纯净隽永的回味。　
　　●中式甜点伴侣:任何中式点心。

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