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最新法国葡萄酒解读

 

法国是世界上最杰出的老牌葡萄酒生产国之一,不仅拥有多元的葡萄酒风格,也有不少顶级酒庄。对于其博大精深的葡萄酒文化,你了解多少呢?
如果你想了解法国的葡萄酒,但是预算又有限,可以考虑尝试这些比较有名的葡萄酒。
当中最值得推荐的,莫过于波尔多中级庄。相对于1855列级名庄这只“绩优股”而言,中级庄(Cru Bourgeois)才是一支更具爆发力的“潜力股”。它部分酒款的品质堪与列级庄媲美,极具性价比,备受人们青睐。
要了解法国葡萄酒,读懂它的酒标非常重要。你可以从酒标上知道很多关于这瓶葡萄酒的信息,比如生产商、产区、葡萄品种、年份和酒精度等等。那么该如何解读呢?
法国有这么多产区,不同的产区都采用什么品种酿酒呢?一般,波尔多所产的红葡萄酒是采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)酿制,而白葡萄酒则是由长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)酿制。而另一经典产区勃艮第则采用黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)来分别酿制红葡萄酒及白葡萄酒。除了这两大产区外,其它地区采用何种葡萄来酿酒呢?
 
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