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怎样快速判断法国葡萄酒的产地*
     法国葡萄酒的等级高下,几乎就是不厌其烦的围绕地名做文章,就像最好的龙井茶出在西湖边的狮峰山上,龙井茶的品质,和茶园距离狮峰山的距离成反比,离西湖产区越近的龙井茶品质越高,故而有西湖龙井好于杭州龙井好于浙江龙井的比喻。
   这是用茶做比方来解释葡萄酒,法国葡萄酒的等级几乎全部取决于葡萄酒的产地名,酒标上的产地名称的地理范畴越小,葡萄酒越好。当然,最廉价的葡萄酒是无须标注产地的,这类葡萄酒统称为VDT级别。
 
   其次是IGT级别的地区餐酒,该等级的葡萄酒酒标上都有INDICATION GEOGRAPHIQUE PTOTEGEE字样,表示仅仅使用了某地的葡萄,无须遵循该地葡萄酒酿造标准。

  如下图夏龙王子葡萄酒酒标,酒标中部有INDICATION GEOGRAPHIQUE PTOTEGEE字样,表示有一定地理范畴内出品的葡萄酒。产地为HERAULT,法国南部一个很不知名的地方,pays是法语地区的意思。

 

 

 

  下图为另一款IGT级别葡萄酒酒标,佳德士葡萄酒酒标酒标中部有INDICATION GEOGRAPHIQUE PTOTEGEE字样,有特定产地,产地为法国南部奥德地区,也是一个很不知名的地方。
     
    佳德士酒标
 
  然后是AOC等级葡萄酒,AOC等级为酒标上APPELLATION XXXXX CONTROLEE 字样,表示不仅使用xxx产地的葡萄酿造,同时需要遵循xxx产地的酿造标准。如图所示的贝乐十字葡萄酒,为格拉芙产区的葡萄酒,产地为波尔多子产区之一的格拉芙,GRAVES,该酒产地为比较小的地名。
 
 
    贝乐十字酒标
 
  下图为拉菲的酒标。拉菲的AOC标志,下图倒数第二行字样。APPELLATION与CONTROLEE之间的产地为PAUILLAC,为波尔多梅多克的波亚克村,是最小一级地理范畴的葡萄酒产地-波亚克村。

 

 

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