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为什么澳洲双雄禾富奔富从不互掐*

    奔富和禾富是澳大利亚最大的两个葡萄酒品牌。禾富由德国人在澳洲1966年创立。奔富则于1844年由英国人创立。我们知道,纯粹放任自由的市场经济容易造成寡头垄断,寡头对于自由竞争又是有害的。成熟的资本主义国家极力防范垄断势力左右任何行业。美国在1890年通过谢尔曼《反垄断法》之后,昔日的枭雄洛克菲勒、摩根、范德比尔特等创立的帝国便开始逐步肢解,雄风不再。澳大利亚作为新兴的资本主义国家地处偏远,有意对垄断行为网开一面。传媒大王默多克就把大本营设在澳洲。不可思议的是,禾富奔富两大巨头居然于2005年被同一个公司收购,做起了同门兄弟,并通过了政府审批。 同行是冤家,禾富奔富产品定位类似却从不互相攻轩或争相降价抢占市场,甚至在华共用同一家经销商。不知道究竟是憾事还是好事。

禾富酒庄(Wolf Blass)

    禾富酒庄(Wolf Blass)是澳洲最著名的酒庄,其旗下醒目的颜色品牌如白金牌、黑牌等皆让世人侧目。这家酒庄创办于1966年,以创始人禾富•布莱斯先生(Wolfgang Blass)的名字命名,Wolf Blass于1934年生于德国。自20世纪90年代初开始,禾富酒庄走上了并购之路。1991年,禾富并购米达拉公司时,力求抗衡南方酒业集团(Southcorp)。5年之后,酒业巨头福斯特集团(Foster)收购了米达拉•布莱斯公司,随后并购了贝灵哲酒庄(Beringer Wine Estates),并成立贝灵哲布莱斯(Beringer Blass)公司。     

     2005年,福斯特集团又收购了南方酒业集团,从此禾富的东家终于将奔富收归麾下。目前,福斯特集团的葡萄酒业务是澳洲巨头富邑酒庄(Treasury Wine Estates)旗下的产业之一。

   由于澳大利亚没有像欧洲那样复杂的质量分级体系,禾富酒庄采用颜色商标来区分其葡萄酒,从入门级的红牌系列到黄牌、金牌、灰牌、黑牌,再到最顶级的单一葡萄园的白金牌系列,禾富建立了一个清晰明了的葡萄酒质量识别体系。红牌就是为进入香港市场而特别建立的,而金牌则是为澳洲航空公司的头等舱乘客建立的品牌。

 奔富(Penfolds) 

      奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。奔富酒庄的创办者克里斯·若桑·奔富(Christopher Rawson Penfolds)是一位年轻的英国医生,1844年,他从英国移民,来到澳大利亚这块大陆。克里斯·若桑·奔富早年求 学于伦敦著名的圣·巴塞洛缪医院,在当时的环境下,他跟其他的医生一样,有着一个坚定的信念:研究葡萄酒的药用价值。因此,他特意将当时法国南部的部分葡萄树藤带到了南澳大利亚的阿德莱得(Adelaide)。1845年,他和他的妻子玛丽(Mary)在阿德莱得的市郊玛吉尔(Magill)种下了这些葡萄树苗,为了延续法国南部的葡萄种植的传统,他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋,他们夫妇把这小石屋称为Grange,在英文中的意思为农庄,这也是日后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由来。
   Grange格兰许系列代表了奔富最早的酿造历史,格兰许葡萄酒有澳大利亚酒王之称,而且更是世界上十二支顶级红酒之一,由于产量有限,在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。这个系列其实始于1950年,奔富酒第一次酿造普通葡萄酒,酒庄迎来了酒庄历史上的第一个春天,当时的老板杰弗里根据消费者口味的改变和实际情况的需要,果断地将生产方向从加强性葡萄酒转为餐酒,取得了巨大的成功。在随后的的50年间, Grange系列仍旧是澳大利亚葡萄酒的旗帜。Grange系列与波尔多的庄园酒概念截然不同,他所采用的葡萄并非来自同一个庄园,而是来自巴罗莎谷内各个合约葡萄供应商,这可谓是一个创举。他的成功不仅让奔富成为澳大利亚葡萄酒学教科书中的一个经典的案例,更让其高品质的澳大利亚葡萄酒形象闻名于世。随着Grange的名气日益增大,原来的某些颇具实力的葡萄供应商们也纷纷自立门户,像克拉斯(Kalleske),现成为了澳大利亚著名的品牌,可以说Grange系列为整个澳大利亚葡萄酒业作出了重大贡献。
 奔富Bin系列则始于60年代,奔富酒庄不断开发各类供普通消费者享用的餐酒系列,在整个红葡萄酒市场上随处可见Penfolds的身影。其中包括 Bin 707 Cabernet Sauvignon,Bin 389 Cabernet Shiraz,Bin 28 Kalimna Shiraz,Bin 128 Coonawarra Shiraz,Bin 2 Shiraz- Mataro (Mourvedre)和Koonunga Hill Shiraz Cabernet。除了常见的品种之外,奔富酒庄也开发了“一次性” 的限量顶级葡萄酒,而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒,从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来,并且允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。在市面上,这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿,例如Bin 60A, Bin 90A 和Kalimna Block 42。

   最新推出的新佳酿RWT SHIRAZ,更被酒评家将其定位为自“奔富酒王”(GRANGE)以来的另一支超级佳酿。RWT是RED WINEMAKING TRIAL的简称,喻意“酿制红酒的考验”。它是奔富酒庄的一个新的风格,使用了法国橡木桶而放弃美国橡木桶,从而使得酿造出的葡萄酒更有让人难忘的丰满度,是一支体形丰满,强而有力,艳丽的红酒,酒庄的总酿酒师约翰杜威评她为一级佳酿。不断推陈出新,大量的广告投放和推广,令奔富一直领军于澳大利亚葡萄酒业,成为行业内的骄傲。
 
    澳大利亚葡萄园的植株密度一般是4X2.5米,主要是便于剪枝和采收等环节的机械化操作,降低生产成本。而旧世界国家多是高密度,如MEDOC 地区是1X1米,完全靠手工操作,以保证最好的品质。澳大利亚产区分级包括大区(Zone),产区(Region),子产区(Sub-region)。其类似于欧洲原产地命名系统,但没有那么严格和复杂,对于种植等方面没有限制,唯一要求就是使用该命名的葡萄酒要有85%以上的葡萄来自这个被命名的产区。GI系统更重要的目的和意义是在知识产权层面上,保护被认可的“产地命名”。目前,澳洲共有103个被界定的“产地命名”。
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