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入门者品葡萄酒的4S法则

  中医有望闻问切,喝葡萄酒也有望闻摇品4步。

  Sight观:微倾斜酒杯,观察酒的色调/色度/澄清度,从而获悉葡萄酒的酒龄/产区/年份/气候等。

  Swirl摇:轻摇酒杯,使旋转的酒液与空气充分接触,加快释放香气。

  Smell闻:当鼻子探入杯中后,酒会给予你各类感受。

  Sip 品:这是最令人满足的一步,轻啜小口,不要急于吞下,让它在口内打滚,仔细体会它的丰满圆润。 

 

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