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百利甜小厨房之百利甜牛奶布丁
材料:鸡蛋1个,糖25克,牛奶160克,百利甜酒40克
1.鸡蛋打散
2.牛奶加热(无需沸腾),加入细砂糖,搅拌至糖溶化后,待凉,加入百利甜酒,搅拌匀
3.将1和2混合,过筛2遍,筛掉蛋筋
4.入模,烤盘高约1厘米的热水,165度,水浴35分钟。放凉后,放冰箱冷藏,即可食用
糖我加得不多,如果觉得不够甜,可以加一勺炼奶,口感更佳哦
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