品酒记录：

Laboure Roi, Bourgogne Aligote 2001

葡萄品种：Aligote

产区：Bourgogne Aligote AOC

酒精度：12%

价格：85.00

颜色：清澈的浅柠檬黄色

气味：非常新鲜清新的柠檬果香，带有轻微酒脚的气味。

口感：有非常强的酸度，冰冷，轻酒体，如钢铁般质感(steely texture)，活跃清新，回味中等而脆。

总评：活跃的果味，单一，没有任何复合性，仅仅依靠酒脚增加一些复合性，适合早饮，可以和由意大利醋汁的蔬菜沙拉搭配，或者干脆单独饮用，提神解渴。

Score：3   QPR Score：3

A et P de Villaine, Bouzeron Aligote 2000 (Frankie"s Selection)

葡萄品种：Aligote

产区：Bouzeron

酒精度：12.5%

价格：11 Euro

颜色：明亮晶莹的禾秆黄色

气味：足香而有肉质香，浓郁而优雅的柠檬、菠萝的果香及敏妙的百花香，带一些矿物香气。

口感：丰满而圆润并依然保持有力的酸度停留在舌面上。流过喉咙时感觉到其美妙的油润质感，长而脆的回味，有些矿物味，中－重酒体。

总评：这支白酒具有令人不可思议的平衡感，具有如油般的质感和丰满口感，同时又具有如此之强的酸度，但是酸感仅仅停留在舌面上，一点也不刺激。de Villaine对于酒脚的处理十分的严谨轻巧，但同时能够达到如此丰满成熟之感，不得不敬佩其对种植的管理和酿酒时的驾驭能力，几乎可算Aligote品种的顶点之作。

Score：8   QPR Score：5