品酒记录：

我会把每次我的评语和大家的评语都写出来，在我的评语后面，我会以我的标准给与一个分数（Score），以10分为最高分，这个分数是对于酒质量的评定分，另外对与价格和质量的综合考虑，我会给一个另外的分数（QPR Score），5分是最高分。

评分的标准如下：

Score

1～2：平均水平，有应有的特点，有轻微缺陷

3～4：没有缺陷，中等水平

5～6：好酒，优等质量

7～8：杰出的酒

9～10：经典佳酿的酒

QPR Score：

1：决不推荐，质次价高

2：不推荐，性价不符

3：大路货色，有些物有所值，不赔不赚

4：物有所值，值得一试

5：物超所值，不抢何待！

这里声明一点，我能够拿到的价格，可能与市面价格不同，我都是以我的价格为基准的。

以下是本次活动品酒记录：

1号酒：Domaine Long Depaquit, Chablis 2000, Proprietaire: Albert Bichot

葡萄品种：Chardonnay

产区：Chablis, France

酒精度：12.5%

价格：

颜色：淡禾杆黄色带有一点绿色。

气味：梨和桃子的果味，和一点轻微的橡木味和不易察觉石灰岩气味。

口感：刚入口果味充裕，但是中段比较空，有股肥皂般的味道，质地生脆，酒体中等，回味中长。

总评：低等的Chablis，粗闻很容易与Macon Village的白酒混淆，欠缺力度。

Score：3 QPR Score：3

2号酒：J.J. Prum, Riesling Spatlese "Wehlener Sibbenuhr" 1993

葡萄品种：Riesling

产区：Mosel-Saar-Rewur, Germany

酒精度：7.5%

价格：RMB 45.00

颜色：清澈的柠檬黄色，带有绿色光辉。

气味：明显的汽油味道是陈年Riesling的特点，果香优雅，有杏、苹果和热带水果香气，和一点矿石味道。

口感：微甜，酸度平衡得很好，刚入口时和回味均能感到，质地脆，中等酒体，回味长而细致。

总评：J.J. Prum是德国Mosel河产区最著名的酒庄之一，这是一个非常有风范的一款酒，我品过两次，这一支酒已经完全成熟，前一次的一支显得保存得更好一些，丝毫没有老态。

Score：6 QPR Score：5

3号酒：Bersano, Barbera, Piemonte 1996

葡萄品种：Barbera

产区：Piemonte, Italy

酒精度：12%

价格：RMB 80

颜色：砖红色，边缘为浅黄褐色，一看便知道是非常成熟的酒。

气味：烟熏、土壤和酵母味，一点红醋栗果味有肉桂和甘草的辛香。

口感：酸度很高，有点不平衡，单宁柔和，中等酒体，回味中等带苦味。

总评：过了颠峰期的老酒！下次品尝2000年份，看能否较好。

Score：2 QPR Score：2

4号酒：Torres, Coronas Tempranillo 1999

葡萄品种：86% Tempranillo，14% Cabernet Sauvignon

产区：Penedes, Spain

酒精度：13%

价格：RMB 75.00

颜色：深石榴红色带有紫罗兰色反光，挂杯是匀称而缓慢的淌下。

气味：初闻有股烤肉的香气，继而有黑醋栗、黑胡椒、烟熏味和辛香，带有美国橡木明显而强烈的香气。

口感：深色水果味是第一感觉，有坚实而平衡的酸度。中到重酒体和扎实的单宁，丝绸般质地，回味诱人而长。

总评：Torres的产品多数质量好而价格不贵。此酒里面Cabernet Sauvignon含量只有14%但是特点明显，Tempranillo的独特辛香表现恰到好处，具有国际口感。现饮不错，可以在放2～3年。

Score:7 QPR Score：5