玛姆红带香槟(G.H. Mumm Cordon Rouge)

葡萄酒一级分类 香槟	葡萄酒二级分类 香槟
品牌中英文 玛姆红带香槟(G.H. Mumm Cordon Rouge)	葡萄酒级别 法国香槟产区
葡萄品种 45%黑皮诺, 30%莎当妮，25%莫妮耶皮诺	年份 N/A
产地 法国（France）	酒精度 N/A
产区 香槟区（Champagne）	容量 750ml
佳品尝温度 冰镇	香味分类 鲜花和蜜饯的馥郁芳香

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄：玛姆酒庄     19世纪，起泡酒风行欧洲，于是德国酒商Mumm家族也搬到汉斯来凑热闹。作为G.H.玛姆酒庄的杰出酒艺的旗舰产品，玛姆红带香槟酒清新、浓郁及无可挑剔的味觉稳定性令人惊讶。这是G.H.玛姆酒庄葡萄园出产的丰富与细腻相结合的标志香槟酒，自1876年起就佩上了著名的红带，随后更成为该酒庄出色的精神理念之象征。这也是乔治·海曼·德·玛姆的著名格言“只要最好的”之最佳体现，代表了G.H.玛姆酒庄的知识技艺和专业热忱，玛姆红带今天已经成为香槟酒的标志之一。

   

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

	黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺葡萄酒具有明亮的红宝石色；但由于原产地的不同，也会呈现出更深的色泽。它有着可辨识的樱桃香味，从淡淡的樱桃果味到浓郁的黑色浆果味。它的味道里还有着土壤和皮革的芳香。 黑皮诺整体上复杂、精细而柔顺。它是最具肉感和性感的红酒；在品尝它不同层次味道的时候，你的味觉会享受到它带来的愉悦感。在口感上，黑皮诺是中度到丰满酒体都有，带着悠长、缭绕不绝的余韵。 黑皮诺来自于皮诺家族，原产于法国的勃艮第。在勃艮第公爵公布了“1395年公爵法令”之后，黑皮诺要求被种植以代替单调的佳美葡萄。黑皮诺的“近亲”还有白皮诺、灰皮诺和莫尼耶品乐（主要用来酿制香槟的红葡萄品种）。
	莎当妮 （Chardonnay）     原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。霞多丽是各白酒最适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。  随产区环境的改变，霞多丽的特性也随之变化；天气寒冷的石灰质土产区，如夏布利和香槟区，酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主；较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感较柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。
	莫尼耶皮诺(Piont Meunier)     Pinot Meunier，以“莫尼耶比诺”中文译名最为业界所认可。该品种主要种植于法国香槟区（Champagne），是黑皮诺的一个变种，“Meunier”法文原意为面粉，因其多毛的叶片下面呈灰白色，好像沾了一层面粉而得此名。它与Pinot Noir、Chardonnay并称三大酿造香槟的葡萄品种。与Pinot Noir相比，其颜色较淡，酸度较高，糖度和酒精度则较为相似。在酿造的香槟中，它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮诺酿造的香槟适合在年轻时饮用，因为那时它的柔和、细腻和果香发挥得最好。

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

 

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级：

法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒，级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。   
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

• LSYSJ发表于：2012-10-10 17:09:06

  我有大瓶的

  

  亲爱的会员您好,酒圈网销售的这款是750ML的。目前市面上大部分的香槟都是此规格容量的，感谢您的关注与支持。

• 728903095发表于：2011-05-19 00:49:25

  我想问下 中间快递要是保存不当 导致酒变质了怎么办
  特别是夏天

  

  亲爱的会员您好，酒圈网目前已经在通过分仓调配尽量缩短在途时间，并且红酒在各个分仓都是恒温条件下存放。运输途中有泡沫隔热层，可以大大改善受热的情况，建议您在收到货品后立即储存于适宜环境中，待酒体平静后饮用（最好放上一天左右），这样对酒质和口感没有影响，感谢对酒圈网的支持和关注！祝您购酒愉快！

• wudaying发表于：2011-04-07 23:42:37

  这个，我真的喝不太习惯。味道有点太重了。

  

  亲爱的会员您好，酒圈网有很多款香槟，您可以尝试一下，有没有您喜欢的，感谢对酒圈网的支持和关注！

• zjl2008发表于：2010-04-12 17:21:08

  请问：第一次买就可以用优惠券吗？
  一瓶红带免不免邮费？

  

  亲爱的会员您好：您第一次购买也是可以使用优惠券的，您购买的产品超过了100元是可以免运费的，谢谢关注酒圈网！

• zjl2001发表于：2010-04-10 00:34:49

  请问：为什么有卖360的？

  

  您说的价格高于我们的会员价啊，这个香槟的市场价在400元左右。

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