威菲庄园桃红葡萄酒(J.Vidal Fleury-Tavel)

富隆全场满100返30 >>>	葡萄酒二级分类 桃红
品牌 威菲庄园桃红葡萄酒	葡萄酒级别 AOC
葡萄品种 50%歌海娜、35%神索、10%克莱雷特、5%其他	年份 NV
产地 法国-隆河谷-大福	酒精度 N/A
酒庄 威菲庄园	容量 750ml
口感 口感丰富，优雅而平衡，带有辛辣与水果的味	香味分类 酒香浓郁，带有鲜花的芬芳与水果的香味

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄： 威菲庄园    位于法国南部的威菲庄园是一家历史悠久的酒厂，早在1781年就已经开始从事葡萄酒的酿造。它是隆河谷地区最古老的酒厂，开创的时候仅有25英亩的葡萄园，除了自己酿酒之外他们还参与买卖的工作，包括销售自己庄园的酒和从其他地方收葡萄回来酿制的酒。威菲酒业的创始人Joseph Vidal一生追求把隆河谷不同地域出产的葡萄个性融入到葡萄酒里去,他希望自己酿造的每一款酒都是该产区最富代表性的作品。而这种精神，被一代一代地传承下来，奠定了威菲酒业在隆河谷的领先地位。

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

	歌海娜（Grenache Noir）     原产于西班牙，没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省（Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta），后来传播到Rioja，然后穿过比利牛斯山脉（Pyrenees）进入到法国南部，最终抵达隆河谷（Rhône Valley）。虽然世界上歌海娜（Grenache）葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多，但绝大部分集中在西班牙。 歌海娜喜好干旱，炎热，多风气候，适合排水性好的地中海地区土壤，这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性，否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白，所以它广泛种植于地中海盆地，此外，在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。 歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中低度，易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合，以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。
	神索（Cinsault）     Cinsault（也可以写作Cinsaut）起源于法国的南部，是法国最古老的酿酒葡萄品种之一，也是原法国殖民地阿尔及利亚和摩洛哥重要的葡萄品种。Cinsault非常受种植者的喜爱，因为它抗旱、耐盐碱，所以对环境的要求不高。一般来说，Cinsault葡萄皮厚而颗粒大、糖度高而且多汁，所以酿制的葡萄酒呈桃红色或浅宝石红色，口感也比较清淡，柔和。Cinsault葡萄品种，尽管对真菌型病害比较敏感，但却很适合酿造桃红葡萄酒，是法国南部及科西嘉主要种植的品种之一。它不仅种植历史悠久，生长周期也比较短，而且也非常适合机器收割。
	克莱雷特（Clairette）    Clairette（克莱雷）：是一种小众的葡萄品种，长势非常旺，成熟于9月25～10月25日之间。对风敏感，喜好贫瘠干燥多石而温暖的土壤，大部分生长在法国南部，南非、澳大利亚和意大利的撒丁岛也有少量种植。对氧化敏感，可生产活跃，重酒体，带有复杂精致花香的葡萄酒。用Clairette酿造出来的白葡萄酒通常酒精度高，酸度低，它笨重的风格很难讨好现代的消费者。这种酒不适合久放。 克莱雷特（Clairette）有特殊的苹果和柚子的香气，伴有白色花儿的香味，有时还有淡淡的麝香香味。

 

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

   

法国相关法律将法国葡萄酒分为4级：

法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee
优良地区餐酒，级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。   
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

• mxscx发表于：2011-04-03 22:21:53

  真的有果香，口感不错。第一次喝桃红酒，喝过之后口中留香，有层次感。不错，又补了一瓶，这次是2009年的，包装换了。

  

  谢谢点评

• a55a发表于：2008-07-28 17:11:20

  融合着果香和花香 两者的平衡创造了独特的口味
  不错

  

  谢谢关注

• smnquit发表于：2008-07-27 03:13:52

  000

  

  .

• 1414发表于：2008-07-25 21:59:14

  口感非常不错

  

  谢谢关注酒圈网

• 2008njy发表于：2008-07-22 22:07:05

  就这个颜色都让我沉醉,不知道喝到嘴里会是什么滋味,我想一定是飘飘欲仙,不知归处吧!

  

  威菲的桃红水果味十足，清香扑鼻

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