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罗曼尼·圣维望
  
   在李奇伯格东面是一片较大的葡萄园区,称为“罗曼尼·圣维望”,本是教会的财产。圣维望是一个建立于公元900年的修道院,它的名称是为了纪念第一位在法国西部旺代省传教的维望帝欧斯,嗣后成为本地区最重要的教会。教会兴旺之际,有许多教友捐赠土地。当地的维吉家族在1232年捐赠了一大片葡萄园,一般称为圣维望园,今日的康帝园也包括在内。

    罗曼尼·圣维望名称首次出现于1765年,临近的康帝园在这时已非常有名,所以圣维望园多少因此沾光。1791年大革命后葡萄园卖给了马利家族,因此,圣维望园在19世纪被称为罗曼尼·马利——孟戈。圣维望园产地总面积9.44公顷,目前已分散为11个小园,其中康帝园拥有5公顷。康帝园自1966年起就承租酿制此园之酒,直到1988年才获得所有权。整个圣维望各园年产量约46000——50000瓶,虽皆列入顶级但水平相差较大。 一般公认为最好的仍属康帝园。康帝园年产圣维望酒约30000瓶。此园的圣维望虽然比不上其他“同门师兄”——如罗曼尼·康帝、拉塔希、李奇伯格,但至少在葡萄种植、采选及酿制方面还是一丝不苟,才会成为圣维望的代表作。

    不过,近年来由康帝园“出走”的雷洛(Lerov)园,以“精雕细琢”方式经营不到1公顷的园地,所酿出的圣维望已俨然成为挑战康帝园的劲敌。雷洛园年产量仅为康帝园的1/10(2800瓶),高昂的价格即可反映出产量的稀少。

    圣维望的味道在复杂、高雅、芬芳方面当然不及罗曼尼·康帝及李奇伯格,但是中庸、温和却是其特点。我们可以以古典音乐家来比喻:将罗曼尼·康帝比拟雄伟渊博的贝多芬;拉塔希仿佛是天才横溢、奔放不拘一格的莫扎特;李奇伯格具有厚重、结实的特征,好比瓦格纳或勃拉姆兹;那么圣维望就好象是舒曼,虽然不那么容易马上动人心弦,但细品之下,其韵味之丰富还是令人难忘。

 
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