意大利得天独厚的地理环境及气候似乎已注定了她享有“葡萄酒之乡”的美誉。从东北部、西北部、中部、南部以至两个主要外岛撒丁尼亚及西西里岛都满布葡萄酒的产区，提供着不同颜色、味道及风格搭配的葡萄酒。二十年前，人们还不清楚意大利拥有巨大的葡萄酒生产能力；现在，它已受到世界各地葡萄酒爱好者和贸易商的偏爱。

    意大利酿酒的历史悠久，至今仍然保存着一些希腊古种葡萄，酿出的酒很醇厚，如南部维苏威火山区生产的图拉斯（Taurasi），这种酒可以存放二、三十年，可谓是酒中精品。

    意大利产酒区多，酒的品种也多。建议大家先尝试皮埃蒙特（Piemonte）和托斯卡纳（Toscana）的酒。

    皮埃蒙特和托斯卡纳是意大利最重要的产酒区，地位大约相当于法国的波尔多和布艮地。

    皮埃蒙特的酒，用的以Nebbiolo葡萄为主，Nebbiolo意思是雾，该区多雾，故有此名字。该区最重要的产区是巴鲁卢(Barolo)和巴巴列斯高(Barbaresco)。至于托斯卡纳，人们比较熟悉，包括奇安提(Chianti)、蒙达辛诺(Montalcino)和蒙达普西安诺(Montepulciano)，而蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极丰厚的红酒，很合人们的胃口。

    此外，近年有一类所谓“超级托斯卡纳酒”在国际市场上大受欢迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，酿造的方法也和波尔多接近，所以酒质接近波尔多风格。最著名的是：Sassicaia， Ornellaia， Solaia。 也有一些白酒用的是莎当妮葡萄，橡木桶储藏，完全是新世界风格。

    欣赏意大利葡萄酒需注意一种有趣的现象，就是用意大利传统葡萄品种酿出的酒大多在回味时有少许苦味，如杏仁味。这是特色，不要以为是酿制技术不佳。

    在全世界酒价飞升时，意大利葡萄酒的升幅相对不大，现在还有很多廉价好饮的酒。除了红酒之外，意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人。而用半干葡萄酿造的Recioto，Amarone della Valpolicella以及各式Passito，VinSanto 甜酒，都是世界一流水平。