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喜尝1998 Latour a Pomerol
    1961年的Latour a Pomerol,现在在英国每瓶售3500镑,一瓶酒能卖到这个价钱,当然是非常好的酒了。天假以年,我很想试一试40年后的 1998 Latour a Pomerol。 

    1998,是庞马可地区一个极佳的年份,平均水准远胜2000。 

    1998年的天气一直很理想,可是,到了九月,却忽然下雨,因此,这是一个右岸的年份,一个梅鹿的年份。

    凡是极佳的年份,即使是用了现代的酿酒技术,也至少要20年才开始成熟,1982年的好酒,现在还在沉沉入睡! 

    梅鹿是可以较早熟的,但是Latour a Pomerol的梅鹿却要起码10年才成熟:1998年极其丰厚,入口枣香梅香浓得化不开。虽然这酒庄每年只用三份之一的新木桶,但酒好就不靠新木,陈年之后,那种成熟韵味就出来。 

    Latour a Pomerol(意思是「庞马可的拉图庄」)位于庞马可的中央偏北,是这个细小产区的大酒庄,年产量三千箱。葡萄以梅鹿为主,占了90%,其余的是品丽珠。此庄的其中一位庄主,是刚逝世的柏翠庄老板尚_比埃_穆易斯(Jean Pierre Moueix)。 

    我们可以想到,这酒庄属于传统风格,不走新国际路线。因为这个原因,Latour a Pomerol要陈年之后才显出魅力,不会有令人目炫的「霎眼娇」。 

    1998实在是极好的年份,即使低调如Latour a Pomerol,现在也已经非常成熟开放,可以享受其丰厚而新鲜甜美的果味,能提早三、四小时换瓶更佳。
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