炎炎夏日，坐在优雅清凉的环境中，面前是滋滋作响、香喷喷的烤肉，手捧冰凉爽口的扎啤，恐怕是再惬意不过的美食诱惑。2006年8月12日至27日，亚洲最大的啤酒盛会——第十六届青岛国际啤酒节即将举行。中国最富盛名的啤酒城市，2008北京奥运会帆船项目举办城市，将再一次陷入欢乐的漩涡。

　　青岛国际啤酒城是亚洲最大的国际啤酒都会，一年一度的青岛国际啤酒节的举行地。

　　坐落于石老人国家旅游度假区的黄金地段，是一处以大型游乐、啤酒文化为主题的高档次游乐园。每年啤酒节期间，这里就成为万众瞩目的焦点。

　　一进大门，一座高大的标志性雕塑——溢满全球，雕塑由一个大型高脚杯矗立于圆形的水池中央，高脚杯被做成为世界地图的图案，啤酒沫从杯中不断地溢出，上有青岛啤酒商标，寓意十分深刻。在水池后面有一半月形石壁，上有“国际啤酒城”五个大字。夜幕降临后，彩灯、喷泉、水柱相映成趣无比绚丽。

　　转过城标雕塑，便是呈扇状展开的美丽的万人广场，历届国际啤酒节开幕式都在此举行，现已成为永久性的节庆活动场所。广场宽阔的草坪上，设有露天舞台和数千个座椅，节庆期间，美食娱乐、饮酒大赛、时装表演等活动更使得游客如云，令人眼花缭乱。在这里，你可以享用到世界各地知名啤酒，目前初步确定参加今年啤酒节的啤酒品牌有青岛纯生、菲律宾生力、德国巴伐利亚和依堡、日本朝日、澳大利亚自酿、墨西哥科罗娜等。所有参节厂家都会生产本届啤酒节的特供酒。另外，组委会拟在啤酒城内设置12个品酒大棚，每个大棚面积都在1000平方米左右。

　　到啤酒城除了喝啤酒外，还可以进行大型游乐活动，北部综合区已建成大型游乐唱——环宇世界。环宇世界由享誉国际的加拿大富尔列斯公司设计，日本JI公司承建。这两家曾经负责设计和承建迪斯尼乐园的主要公司为环宇世界带来这个世界乐园的欢乐风采。环宇世界分美国主街，维也纳、白金汉城堡、美洲竞技场、维多利亚食街、环宇宝贝世界、百老汇剧场、美国式的城镇、欧洲式的古堡、大型的室外圆形剧场、奇妙的水幕镭射电影、中古时期的角斗和特技、友好的大卡通、可爱的小丑、热闹非凡的蒙地卡罗节日巡游庆典。

　　今年啤酒节要从日前异常火爆的世界杯赛事中吸取竞赛性和悬念性的元素，把啤酒和体育紧密结合起来。啤酒节东西两个会场之间，也计划举行长跑、健步走、足球等竞赛类的活动。今年的啤酒节将再次与嘉年华活动联合，共同打造一个狂欢的盛会。本次啤酒嘉年华活动所有的游乐设备都是来自迪拜的福莱杰国际娱乐有限公司，操纵设备的机械师也全部是外籍人员，游乐设备的数量不仅比去年多了一倍，而且仅大型游乐设备就有15台之多：有能把人弹上60米高空的“弹射椅”、可以驾驶卡丁车狂飚的“F1赛场”、最受欧洲游客欢迎的弹跳模仿机器“袋鼠”、直径达30米且每个舱位都配备空调的“摩天轮”。同时，今年游乐设施更加人性化，像“海岛船”、“碰碰车”等传统项目都有两个版本，届时进入场地的大人和孩子都可以尽情狂欢。今年的啤酒嘉年华仍然设在啤酒城西区，占地从去年的3万平方米增加到5万平方米。

　　除了保留饮酒大赛“老三样”的比赛方法外，今年还会增加团体的、花样的饮酒比赛，并将饮酒大赛冠军的悬念保持到最后。

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