清洗酒杯看似简单，其中却大有学问。洗净酒杯的目的是为了杯沿残留物的余味不要影响下一次品酒，越是喜爱高档葡萄酒的人，越需要认真清洗擦拭酒杯。
首先酒杯不能用洗碗精洗涤，残留的洗碗精会留下余味。最好的方法当然是使用洗碗机，但如果杯子不多，似乎杀鸡用牛刀，划不来，何况又容易打破。
有效的方法是用热水强力冲洗至杯底没有酒渍为止，用手轻刷杯口把口红及酒渍弄干净。之后沾一点伏特加酒在杯边，再用清水冲一次。使用烘碗机或让它自然风干，不要使用毛巾或纸擦干，以免留下毛层。这样，杯子干后便不会有水渍和肥皂味。
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