——法国专家沙奈尔谈中国葡萄酒业的发展

　　针对当前中国葡萄酒业的现状，如何发展中国葡萄酒业？带着这一问题记者采访了法国国际贸易营销专家沙奈尔（Jean-Paul Chanel）。沙奈尔表示，发展一个健康的葡萄酒产业最为符合中国的利益。
 
　　何谓“健康的葡萄酒产业”？沙奈尔解释道，就是在生产和营销方面尊重国际准则的产业。
 
　　沙奈尔认为，中国葡萄酒业的发展对于外国葡萄酒进入中国市场是一件好事，因为，此一发展实际上是在培育一支巨大的消费群体。任何国家的消费群体都不会仅仅饮用本国的国产酒。他说，中国没有制造和消费葡萄酒的传统，这样的传统在欧洲已经切切实实地存在了2000年，但是，中国人学起新事物来是学得很快的。沙奈尔预见10年之后中国将成为紧随法国、意大利和西班牙之后的世界第四大葡萄酒生产国。他说，中国具备一切自然条件从事葡萄酒的生产。

　　针对当今中国葡萄酒业内存在着造假现象，例如掺加进口葡萄酒而标注自产等问题，沙奈尔说，这个问题是不是太难解决，关键是政府解决问题的决心和力度。他表示，他国的经验表明，只要中国政府下了决心，问题即可解决。遵守商业道德是必需的。
 
　　至于中国葡萄酒产业的发展方向，他觉得，中国的葡萄酒产业还相当年轻，当前不宜走“精英路线”（即寻求酿造质优价高的葡萄酒），而是应该走“大众路线”，即生产有质量保证的、价位能被大众接受的葡萄酒。生产低质葡萄酒是不可取的。他说：“我在中国市场上看到15元一瓶的葡萄酒，我就怀疑这是否真正的葡萄酒。”