节日期间，饮酒必不可少、难以避免。可饮什么酒好呢？据测试，葡萄酒含有250种以上的成分，其中矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等都对人体健康有益。研究表明，葡萄酒具有活血、通脉、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成危害等功能。

　　据分析，葡萄酒中丹宁酸和抗氧化剂等成分，能促进血液的流通和减少坏胆固醇聚集所形成的动脉血块，大大地减少血管疾病的发病率。

　　998年初，法国的一项调查表明，每天饮用2～3杯干型葡萄酒尤其是干红，可以使心脏病、癌症死亡率降低49%，可使老年痴呆症减少3/4，可使65岁以上老人衰老速度减缓80%。饮用葡萄酒特别是红葡萄酒，可改善肾和肝的供血状态。