9月14日，四川省第七届白酒省评委换届会在成都市拉开帷幕，来自四川各酒企业的340多名学员参加此次换届会，此次换届会是会期最长、参会人数最多的一次。
据介绍，此次换届会分两个阶段进行，前四天为集中培训阶段，后两天为考试阶段。在培训期间来自中科院成都分院、四川省酿酒研究所以及四川白酒“六朵金花”等名酒企业的技术人员（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）将从理论和实践两方面对参会学员进行系统的培训。随后在参会学员中将会有200余人参加省评委考试，考试的结果将予以公布。为了保证此次省评委考试的公平公正，会务组特意邀请了相关部门现场监督考试的全过程。
据悉，四川省白酒省评委换届会每四年召开一次，参加考试的酒厂技术人员要先后通过两次考试才能被授予省评委的称号。
