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意大利葡萄酒产区-坎帕尼亚(1)

      【地理位置】坎帕尼亚大区位于意大利半岛南部、亚平宁山脉南麓,濒临蒂勒尼安海。其领土面积在意大利排第十二位,但人口却居全国第二位。是意大利人口最稠密的地区。气候温和宜人,冬暖夏凉。 

      【面积】全区总面积为13,592.62平方公里,占全国总面积的4.5%。其中平原占14.7%、丘陵占50.8%、山地占34.5%。 

      【首府】那波利(NAPOLI) 

      【人口】全区总人口5,782,244人(2000年),占全国总人口的10%。 

      【省市】全区共5个省:卡塞塔(Caserta)、贝内文托(Benevento)、那波利(Napoli)、阿韦利诺(Avellino)、萨莱诺(Salerno)。共下辖551个市。 
 
      【经济概述】 

  农业在坎帕尼亚大区占有十分重要的地位,由于内陆地区多山少水,所以主要农作物种植区都集中在沿海平原地区。该大区的农产品质量优异,是意大利很多种园艺作物的主要产地,且已逐步取代了粮食作物的种植,这类作物包括番茄、土豆、蚕豆、樱桃、茄子、柿椒、无花果、杏、李子。此外,葡萄、橄榄油、柑橘、大麻、烟草的产量也很可观,特别是大麻的销售覆盖意大利整个国内市场。山区的牛、羊饲养业具有一定规模。 



  工业主要集中在那波利和萨莱诺地区,主要产业有机械制造、食品加工、纺织服装、制革制鞋、冶金、汽车、造船、化工医药、建筑材料。特别值得一提的是大区内众多农产品加工厂分布广泛,主要产品包括奶酪、番茄罐头、腊肠、果酱、糕点。另外,菲亚特集团、奥利维蒂集团等大公司在该大区都设有加工装配厂。这个地区交通便利,那波利港又是意大利和地中海地区重要的客、货运码头。

     坎帕尼亚(Campania)位于意大利南部的西海岸。下辖省份: 那不勒斯(Napoli)、阿韦利诺(Avellino)、贝内文托(Benevento)、卡塞塔(Caserta) 和萨勒诺(Salerno)。 

  坎帕尼亚是意大利少数几个能够保持葡萄纯正的地方风味的地区。这里坡地为火山灰所覆盖着,土质肥沃而又阳光普照,被古罗马人称之为“Campania Felix”。近10年来,坎帕尼亚变化巨大,昔日辉煌重新绽放,葡萄酒质量大幅度提高。其中最富盛名的葡萄酒有被称为“复古品种”的艾格尼科(Aglianico)、菲安诺(Fiano)及格来克(Greco)等,这些品种的葡萄生长在阿韦利诺山城周边的坡地上。 

      ■火山灰土壤及石灰岩土壤 
   
  从历史上来看,最为重要的地区是那不勒斯(Napoli)。该地区内的维苏威(Vesuvio), 弗莱格雷营(Campi Flegrei)以及伊斯基亚(Ischia)均为火山灰土壤,而Sorrentina半岛以及卡普里(Capri)地区则为石灰岩土壤,后者是前者伸入大海之中的一个小岛。然而,从葡萄酒生产方面来说,最早生产葡萄酒的地区是内陆省份阿韦利诺(Avellino)和贝内文托(Benevento),这里拥有桑尼奥(Sannio)及伊尔皮尼亚(Irpinia)地区的丘陵。卡塞塔(Caserta)地区的葡萄种植主要集中在该地区的北部,介于马西科山(Massico)与Roccamonfina石灰岩高地之间,而该地区南部萨勒诺省(Salerno)的葡萄种植园从阿马尔菲海岸(Amalfi)一直延伸到Cilento地区。 
 
      ■珍贵的遗产 
   
  坎帕尼亚的葡萄几乎全部是种植在山岗(71%)或坡地(15%)上。红葡萄种植在山岗或坡地上的比例更大,其中艾格尼科(Aglianico),桑娇维塞(Sangiovese)及巴贝拉(Barbera)的种植面积占总面积的40%。其他种植数量较大的品种依次为托斯卡纳棠比内洛(Trebbiano Toscano),坎蒂亚白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Candia)和托福格来克(Greco di Tufo)。另外还有少量本地葡萄,其中最著名的有:红脚(Piedirosso),法兰弗娜(Falanghina),萨西诺索(Sciascinoso),狐狸尾(Coda di Volpe Bianca)和弗拉斯塔(Forastera)。目前,坎帕尼亚正在对当地出产的葡萄品种进行改良,特别是对土壤进行精确的检测,以确定最适合种植葡萄的地区。在种植方式方面,传统的棚架种植(占41%)仍然具有重要的地位,尽管垂直种植面积也在不断扩大。 

                                                                                           

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