纯正是一种境界，退却所有繁杂后的唯一风格，因醇厚而历久弥坚。没有一丝杂质，澄澈地看到生活的原本，精神的自我，一片放任思想的精神家园。说的就是烟台南山庄园葡萄酒有限公司。 

    　烟台南山庄园葡萄酒有限公司位于国际葡萄、葡萄酒城——烟台市的著名酿酒葡萄产区龙口市，是由南山集团斥资2亿元于2001年在南山旅游风景区兴建的一个大型现代化葡萄酿酒公司。本公司设计能力为年生产优质葡萄酒30000吨白兰地5000吨。车间面积40000平方米，还拥有10000多平方米的地下大酒窖。酒窖贮藏5000多个优质法国产橡木桶，可陈酿优质原酒2000吨。出此之外，还建立了2万余亩的优质酿酒葡萄基地。为了满足不同层次消费者的需求，修建的酒堡和酒店等设施，为广大消费者提供了优雅舒适的休闲、品酒场所，从而使人们能更好地品味到南山庄园葡萄酒的不同凡响。 
 
    　南山庄园葡萄酒有限公司以酿造优质高档的葡萄美酒为发展方向，并将此生产理念贯穿整个生产过程。公司大力优化酿酒葡萄品种结构，积极推进优质品种区域化进程，确保葡萄原料的优质及典型性。公司设备精良，拥有德国、法国、意大利等先进的成套酿酒设备。全自动的卧式旋转发酵罐、先进的发酵自动控温系统、12000瓶/小时的自动装瓶线、法国产壶式白兰地蒸馏设备等，为生产优质南山葡萄酒提供了充分的保证。这些努力使得南山葡萄酒一直以酒质优良享誉业内，典雅、高贵蕴含其中。
 
    　南山庄园葡萄酒有限公司将秉承葡萄酒的悠远文化，长期立足于葡萄酒业，树立南山葡萄酒知名品牌，为人类酿造美酒和未来。

    　南山庄园经典酒品介绍：
 
    　南山庄园解百纳干红葡萄酒——选用世界著名解百纳系列葡萄为原料，采用全自动旋转发酵罐控温发酵，有效地提取葡萄中的优质单宁、色素及其他成分，并由橡木桶长期贮存陈酿而成，其色泽呈深宝石红色，酒香馥郁、口感和谐淳厚，为酒中极品。
 
    　南山庄园冰葡萄酒——选用优质的酿酒葡萄为原料，科学酿制，酒体呈浅金黄色，清澈透亮，具有葡萄干、苹果干等果脯干果的香味，入口圆润、饱满、浓甜不腻，回味悠长。
 
    　南山庄园蛇龙珠干红葡萄酒——选用著名葡萄品种蛇龙珠为原料，添加优质酵母，应用全自动旋转发酵罐，有效提取葡萄中的单宁、色素及其他部分，色泽优质迷人，香气馥郁，口感醇和、丰满、协调。
 
    　南山庄园精制干白葡萄酒——选用烟台优质的干白葡萄为原料，采用国外先进设备，经低温发酵而成。酒体是禾秆黄色，果香怡悦、口感爽净。
 
    　南山庄园雷司令干白葡萄酒——选用烟台优质的雷司令为原料，经国外先进设备加工和低温发酵而成。色泽晶亮透明，酒体爽口，是南山庄园的酒中珍品。
 
    　赤霞珠干红葡萄酒——精选世界著名品种赤霞珠为原料，经科学酿制和法国优质橡木桶陈酿而成。酒色呈宝石红色，酒香优雅，营养丰富，是谓节日和宴会的饮用佳品。

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