可利红石葡萄酒标签所传递的信息都大同小异，阅读并不困难。如果对酒一窍不通，应该先注意产国。欧洲酒并没有明显标示所用葡萄酒，但产区便指出了这个葫芦中卖的什么药。只是消费者要先下点功夫了解产区和葡萄的关系，再来便要看这瓶酒是否有国家认证的特许酒和葡萄收成年份。

　　对入门者而言，靠酒标来选择欧洲酒较为困难一些，倒不如从欧洲以外国家的酒下手。购买新兴国家的酒非常简单，尤其是便宜酒，只要选择喜欢的葡萄就可以了，因为这些酒都很“容易”喝。至于购买价钱稍微高的酒，只要把酒厂选对便错不了。

　　对选购不认识的酒，笔者有一套简单的法则，可供大家参考：

　　1.标签上的图示不能与著名大酒庄相似。鸡鸣狗盗，鱼目混珠之辈，居心叵测。

　　2.酒瓶不要希奇古怪，标签不要七彩缤纷。即是购买教皇堡(Chateauneuf-du-Pape)，笔者也选四平八稳的Beaucastel。要靠标新立异来吸引买家，恐怕知识金玉其外，而败絮其中。

　　3.年份老的酒不买。老而便宜非好货，老而贵风险高。

　　4.以大画家、大音乐家等知名人士命名的酒不买。梵高、莫扎特从什么时候开始酿酒？

　　5.如果酒架上的酒都不懂，选酒顺序是智利-美国-澳洲“施赫”-法国-西班牙-意大利。这样排序并非意大利酒不如智利酒。

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