“蓬莱的空气里都弥漫着葡萄的香味和葡萄酒的芬芳。”盛夏时节，许多来山东蓬莱的人无不发出这样的赞叹。世界七大葡萄海岸之一、中国优质酿酒葡萄重要产区、中国葡萄酒名城……随着蓬莱葡萄与葡萄酒产业的不断发展和知名度、美誉度的不断提升，一项又一项的桂冠总是接踵而来、不期而至。然而，在这一项项桂冠的背后，无不渗透着质监人的心血和汗水。近年来，烟台市质监局与蓬莱市质监局充分发挥职能作用和优势，以农业标准化、名牌争创和专项整治为抓手，对葡萄与葡萄酒产业进行倾力培植和大力扶持，较好地推进了蓬莱葡萄与葡萄酒产业又好又快发展。目前，蓬莱葡萄标准化示范区面积达6130公顷，葡萄酒年产量达10万吨，占全国产量的六分之一，拥有中国名牌1个，国家免检1个，山东名牌2个。蓬莱，正逐步崛起为世界葡萄酒名城。

 　　现如今在蓬莱，一提起过去因不懂科学种植所留下的伤和痛，许多果农仍然是耿耿于怀、心有余悸。前些年，蓬莱种植的葡萄间距普遍在33厘米左右，每0.06公顷葡萄产量虽高达1500公斤，但因葡萄酸度大，不符合酿酒质量标准，龙头企业没办法“接纳”，农民只能“成筐成筐地贱卖葡萄”，整个产业也因此受到了致命打击。了解这一情况后，质监局反复深入调查研究，试着用“标准化”生产模式化解酸葡萄的死穴，将葡萄株间距调整在1米左右，结果产量降下来了，但因透气和采光良好，养分汲取的更加充分，葡萄着色和糖度均符合酿酒标准，品质骤增，身价倍增，每0.067公顷种植收入较之前足足翻了4番。蓬莱市质监局编制的《葡萄栽培技术规程》也由此荣膺首届“中国标准创新贡献奖”。

    　尝到标准化种植的“甜头”，农民的积极性被调动起来了，质监局又组织专业技术人员深入田间地头和项目承建企业，培训果农近3万人次，在葡萄标准化示范区建设中着力实施“公司+基地+农户+标准”的全新理念，探索实践了“车间式基地”和“紧密型订单”两种运作模式，实行统一供应苗木、化肥和农药，统一宣贯标准，统一技术管理的标准化工作流程，被国家标准委专家誉为“蓬莱模式”，并被授予全国农业标准化示范区建设先进单位。

　　标准化让蓬莱葡萄脱胎换骨，名牌则撑起葡萄酒名城的“脊梁”。按照“标准-品牌-效益”的企业发展之路，质监局审时度势，因地制宜，有计划、有针对性地实施了名牌带动战略，在全市葡萄酒加工企业开展了“消灭无标生产”活动，引导企业采用国际、国外先进标准组织生产，进一步提高产品质量，扩大市场占有率。按照“申报一批、宣传一批、贮备一批”的原则，对优势葡萄酒企业纳入中长期培育规划，从技术基础、质量控制、科技创新和品牌营销等方面加以重点扶持，并敦促当地政府出台相关奖励政策，充分调动企业争创名牌的积极性。2005年以来，共兑现品牌奖励资金400多万元。一系列的扶持政策使蓬莱葡萄酒品牌不断涌现。目前，全市葡萄酒企业共获得中国名牌产品1个，山东名牌产品2个，国家免检产品1个，地理标志产品保护企业5家，53家葡萄酒企业取得“QS”生产许可证，中粮长城、新天国际、金六福香格里拉、意大利罗迪等国内外著名葡萄酒企业已撑起蓬莱葡萄酒名城的“脊梁”，标志着蓬莱葡萄酒已开始迈向了品牌建设的新时代。蓬莱国际葡萄酒名城建设正呈现出勃勃生机。

    　针对全市有固定场地葡萄酒生产企业产品质量良莠不齐的现状，质监局大张旗鼓地开展了葡萄酒质量安全专项整治活动。他们有效整合政府、部门、自身和企业力量，采取巡查、执法、管理、服务四措并举的监管方式，对蓬莱葡萄酒行业实施查体剖疾、复查就诊、猛药解患的“解剖”行动，将葡萄酒生产加工企业分为“较好”、“一般”、“整顿”和“重点监管”四大类，联合有关部门注销不符合要求的生产企业16家，注销“一企多注”企业4家，将3家生产企业变更为销售单位，有力地规范了蓬莱葡萄酒的生产加工秩序，使蓬莱产区葡萄酒质量国家、省监督抽查合格率均保持在95%以上。“解剖”行动方式在国家质检总局调度会上赢得李长江局长充分肯定，使蓬莱葡萄酒产区在“水城酒业”事件后，打了一个漂亮的“翻身仗”。

    　在抓好葡萄酒质量安全专项整治的同时，蓬莱市质监局还邀请国家葡萄酒质检中心专家来蓬，对企业化验室的检验能力、检验水平和各类检验记录进行专项检查，指导帮助企业加强化验室建设，提升企业的检验能力和水平。并自主研发《蓬莱葡萄酒质量安全监管信息系统》，实现了对葡萄酒质量安全的动态监管、随时监控，现在，只要轻点鼠标，全市50多家葡萄酒生产企业的生产运行动态及监管情况即可一览无余，为解决葡萄酒质量安全监管难题、建立葡萄酒质量安全长效机制奠定了坚实的基础。蓬莱市质监局以自己的实际行动，托起了蓬莱中国葡萄酒名城的美誉，并使之向国际葡萄酒名城大步迈进。

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