新天酒业简介
新天国际自1999年开始种植葡萄、建葡萄酒厂,正式踏入中国葡萄酒生产企业名列。随着葡萄基地的建设、合并兼并和投资的扩张,如今的新天酒业葡萄酒产能已超过年产10万千升,成为我国最大的葡萄原酒供应商。但是新天在成品酒销售上却由于种种原因一直无法与张裕、长城、王朝这3大家相提并论。
除新注入的2.7万亩葡萄基地外,新天国际之前已有15万亩葡萄基地,主要集中在霍尔果斯、玛纳斯、昌吉和准东(阜康)地区,土壤以荒漠土、沙壤土、草甸土为主,有机含量比较丰富,病虫害非常少,用雪水、地下水灌溉,绝大部分是7-8年的树龄,进入了盛产期和高品质产酒期。新天国际酒业全套引进法国、意大利、美国、德国及瑞士等世界最先进的酿酒设备与工艺,建成了亚洲最大的单体葡萄酒厂玛纳斯酒厂,又相继建成了5个酿酒厂,包括山东金创新天葡萄酒厂、上海远东葡萄酒灌装中心等,产能居全国之首,是亚洲最大的葡萄酒生产企业。现已在上海、北京、广东等20多个省市设有营销分公司或办事处;原酒、成品酒已出口法国、美国、古巴、东南亚等十几个国家与地区。
2006年新天国际葡萄酒业有限公司顺利通过国家旅游局全国工农业旅游示范点评定委员会验收,成为新疆首批全国工农业旅游示范点。欧式风格酒吧、环境优美的职工公寓,浓厚的园林风格与现代化的酿酒设施融为一体,每年吸引着大量国内外游客及葡萄酒爱好者前来游览观光。主要参观点有新天酒吧、白兰地车间、酿酒车间、包装车间、橡木桶酒窖、葡萄资源圃、酿酒葡萄园、公寓休闲广场等。
新天酒业原酒地域优势
新天葡萄园是目前亚洲最大的酿酒葡萄种植基地,从新疆昌吉到伊犁,分布有玛河葡萄园、天池葡萄园、伊犁河葡萄园,种植面积达15万亩。在天山北路最精华的河岸地带,位于玛纳斯河谷,光热资源无与伦比,沙质土壤尽情吸纳黄金生长带的阳光,高温少雨,昼夜温差大,各种病虫害、病菌无法滋生,是中国酿酒葡萄最钟爱的明星产区。
新天葡萄园简介
玛河葡萄园
包括乌鲁木齐以北开始的昌吉、呼图壁、玛纳斯三个产区,地处 312国道沿线。玛纳斯是新天葡萄园中最大的一块地。
三个产区相距很近,都位于天山北麓,准葛尔平原的南缘,属于温带大陆性干旱气候。三地地貌相似,地势南高北低,地形南北狭长,海拔在430-450米。土壤为壤土、沙壤土、灰漠土。
10度以上的年有效积温平均为 3705.5度,最低温度达零下 42.9度,最高温度为 42度,无霜期为155天左右。区内种有赤露珠、美乐、西拉、佳美、霞多丽、雷司令、白比诺、晚红蜜。
天池葡萄园
这片葡萄园为阜北农场,位于阜康市境内,距离有名的风景旅游胜地天池很近。地势由东南向西北逐渐变低,土壤主要为壤土和沙壤土。10度以上的活动积温为3602度,最低温度零下 39.5度,最高温度为 42.9度,无霜期 165-170天,区内种有赤霞珠、蛇龙珠、美乐、佳美、霞多丽、雷司令。
伊犁河葡萄园
地处新疆西北部,气候属于中温带大陆性特征,降水量是全新疆最多的。伊犁河穿过境内,此地北高南低,由东北向南倾斜,北部承天山西部山脉科古尔琴山,南部为冲击扇和河谷阶地,土壤肥沃。葡萄园就分布在伊犁地区的霍县,地处大河谷地带,地势平坦。葡萄园主要分布在312国道旁,毗邻霍尔果斯口岸,土壤主要为沙性土壤和砾石土壤。
10度以上的活动积温为 3528度,最低温度- 39.5度,最高温度为 42.9度,无霜期165-170天,区内种有赤霞珠、蛇龙珠、美乐、佳美、雷司令。
新天主种葡萄品种
公司从法国等世界酿酒先进国家,引进了赤霞珠、蛇龙珠、美乐、佳美、霞多丽、雷司令、白彼诺等10多个世界酿酒名种。几年来,新天依托新疆优越的气候条件和先进的葡萄种植工艺,使得这些世界葡萄名种都有着优异的表现。新天酒业酿酒葡萄基地从1999年开始进入结果期,经几年观察,主要酿酒葡萄品种表现优秀,含糖量高,含酸量适中,色素和芳香物质发育充分,成熟良好。
赤霞珠 CABERNET SAUVIGNON
被誉为红葡萄之王,温暖的新疆北部地区非常适合于它的种植,酒劲十足,赋有明显的黑莓(黑加仑子,李子,黑樱桃)香气,适合在新橡木桶中成熟。有时会有青草和青椒的香味。年轻时酒色深紫,酒精度较低,适合陈年。果小,皮厚,葡萄汁色泽深浓而单宁充足。新天的赤霞珠还有明显的黑色浆果、烟熏味。
美乐 MERLOT
该品种为欧洲名种之一,属早熟品种、产量较大、酸度较低、酒精较高、酒成熟快。用它酿成的酒色泽新鲜艳丽、口感柔和圆润,有浓浓的李子味,可单独成酒,也经常用来柔化赤霞珠的钢锐骨架。新天的美乐表现出色,用它做出来的葡萄酒酒体丰厚、口感柔顺、果味足。
霞多丽 CHARDONNAY
色泽为黄绿色,用该品种酿造出来的酒,香味浓郁,口感圆润,新天的霞多丽通常着热带水果的香气,如菠萝、香蕉、橙子和哈密瓜的香味,带着奶油般的圆润感。
蛇龙珠 CABETNET GERNISCHT
原产欧洲,是国内有名的酿酒品种,和赤霞珠、品丽珠同为一个品系。葡萄为紫黑色,酿造出来的酒色度高,通常有野果和土腥气味。新天的蛇龙珠有较吸引人黑色浆果味。
佳美 GAMAY
淡紫色,色泽浅,带有明显的蓝色调,味道清新而有果味,有香蕉、梨子糖和煮熟的糖果的气味。该品种一般丹宁含量低、酸度高,但在新疆地域上酸度并不高,果味很浓,经得起久存。
雷司令 RIESLING
它酒精低,果酸高,拥有独特的香气,酿成后在瓶里可有数十年的陈酿。它是干白葡萄酒的明星,有淡雅的花香和蜂蜜的香气。酸度强,能和酒中的甘甜口感相平衡,酒体丰富、细腻、平衡,非常耐久存。新天的雷司令通常带有柠檬、槐花和少许矿物质的气息。
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