开胃酒 Aperitif
开胃酒或者是气泡不断升腾的香槟，或者是口感清新宜人的红白葡萄酒……总之，只要清爽、开胃就好。
圣卡罗家族珍藏雪当利 Santa Carolina-Reserva de Familia Chardonnay Vs 熏三文鱼携其鱼子酱粉墨登场 Smoked salmon with egg caviar
国家：智利
圣卡罗家族珍藏雪当利具有丰富的椰子和香蕉等热带水果的香气，良好的酸度和精致的结构把三文鱼鲜嫩的肉质和鱼子酱、柠檬和生菜的香味勾勒得更加突出，吃上去非常的爽口，有一种点到为止的优雅。
餐后酒 Dessert Wine
餐后酒在餐后伴随甜品一起吃。酒精度数和糖度比开胃酒和佐餐酒高不少。毕竟，西餐的习惯是菜肴的口味越来越重，最后以甜点、蛋挞、水果结束。
拉菲贵族甜 Chateau Rie ussec Vs 巧克力慕司蛋糕 Chocolate mousse cake
国家：法国
拉菲贵族甜系属于拉菲家族，是世界上最著名的贵腐葡萄酒之一。拉菲贵族甜带有浓郁的新鲜柑橘香气，口感新鲜，糖度适中，配上甜润的巧克力慕司蛋糕，丝滑感受，口口留香。
佐餐酒 Table Wine
佐餐酒，通常只是红白葡萄酒和香槟，伴随正餐喝。因为葡萄酒的口感相当丰富，所以搭配的食物种类相当广泛。从健康的角度讲，葡萄酒中的酸和涩可以去除口中过多的脂肪，让口感更加清爽干净，开胃健脾。
乐梦迪千禧珍藏 La Motte-Millenniu
Vs 黄油焗蜗牛 Gratin traditional burgundy escargots with melted Garlic herb butter
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