【中文名称】：菠萝莫吉托
【英文名称】：Pineapple Mojito
【材    料】：金朗姆酒2份、薄荷叶6片、菠萝4大块、红糖2茶匙、菠萝汁少许（1毫升）
【制    法】：将薄荷叶、菠萝快和红糖放入摇酒器中捣烂，加入朗姆酒带冰摇匀，滤入盛满碎冰的酒杯中，用菠萝汁冲满并搅拌。最后用菠萝和薄荷叶装饰。　
【作    者】：希克特酒吧 Chicote　
【联系方式】：西班牙 马德里 Madrid  
【详细说明】   过去在马德里的饮品业内，希克特酒吧就像一件精致的礼物，超凡脱俗。1931年帕里克·希克特为了“调酒、生存和主张”开办了这家酒吧。这里的装饰经过半个多世纪了，到今天还一直保留不变。希克特酒吧不仅是城市斗牛士最喜爱的场所，作为历史的见证，希克特还曾款待过许多我们熟悉的人物：电影巨星弗兰克·西纳特拉（Frank Sinatra），奥利弗·里德（Oliver Reed）以及画家萨尔瓦多·达利（Salvador Dali）。酒吧调酒师坚信，他们调制的莫吉托（Mojito）鸡尾酒是西班牙最好的。想知道他们的秘密吗？“大量的薄荷加上谦虚的态度”，这就是海明威的神秘配方，是60世纪前他透露给酒吧主人的。

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