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红酒的七个选购诀窍

 

选购葡萄酒可能是件很麻烦的事情,因为很难找到性价比良好的葡萄酒。据专家介绍,葡萄酒的价格并不是其质量的标签,尽管有很多人认为价格贵的酒就一定是好酒。以下是专家与我们分享的葡萄酒省钱绝招:
1. 避开流行
知名葡萄酒产地出产的葡萄酒一定价格昂贵,但是如果你能够将眼光放大一些,你会找到更多的不错的葡萄酒,比如在那些不那么知名的地方,像是法国的南部以及意大利南部的某些酒庄,那里的葡萄酒的性价比就会很好。葡萄酒产区房地产的价格实际上就反应了其葡萄酒的价格,所以要找土地便宜的产区来买葡萄酒。比如纳帕土地的价格是它南部Paso Robles的两倍,所以后者出产的葡萄酒价格只有前者的一半。
2. 另类葡萄
葡萄酒的种类因为酿造葡萄的品种不同而不同,同样也有着很大的价格差异。与产地一样,如果选择那些不知名的葡萄,价格会比知名的葡萄品种便宜很多。比如同在加州地区,petite syrah所酿造的葡萄酒的价格就比赤霞珠葡萄所酿造的葡萄酒的价格便宜很多,也更具有性价比。
3. 相信盲品
评价葡萄酒要依据其口味、气味以及质感,而不能依靠酒标上的产区。当你不知道产区、价格或是葡萄品种、年份等条件时,你对葡萄酒的评价会变的更加真实自然。
4. 阳光地带
葡萄酒产地的天气会对其价格产生很大影响。总体上说,气候温和的西班牙、加州以及澳洲的葡萄酒价格是相对便宜的;而在相对寒冷的地区,如法国勃艮第,要想得到一个让葡萄充分成熟的年份是不容易的,所以买上一瓶那里的好酒也自然要贵上许多。
5. 多品多尝
品酒会以及各种葡萄酒展览会是免费或低价品酒的好机会,有的时候,品上40款酒的花费只需要200元,还有很多的酒商甚至提供免费的品酒活动。
6. 考虑陈酿
有些酒是需要几年到十几年的陈年后才会变得好喝的,而另外一些酒则是拿起来就能喝的。有些人不明白为什么挺贵的酒喝起来却不怎么样,那是因为这些酒需要时间来变得更加成熟。如果你只想选一款当天晚餐的配酒,那么就别考虑那些能陈年的酒,这会让你省下一大笔钱。
7. 相信自己
参加由专家或是酒商们组织的品酒会时间很有趣的事情,不过喜欢什么样的酒还是要自己说了算,不论多贵的酒,喜不喜欢全凭自己的口味。试着在选酒的时候相信自己,毕竟红酒的味道是自己的舌头尝出来的。
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