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浪漫情调红酒三文鱼
每天晚上睡前喝一小杯红酒,对身体很有好处。特别是女孩子,还有美容和瘦身效果呢。有时候跟朋友们聚餐,开了一瓶红酒,却喝不完,时间一长就会发酸,那怎么办呢?一般我都会用来入菜,比如红酒烩牛腩,比如红酒三文鱼,都是不错的选择。浓浓的酒香包裹着三文鱼,新鲜的水果作为配菜,再倒上一杯红酒,点上蜡烛,在家就能吃大餐了。其实吧,关于那些浪漫的小情调,不是来自于有钱人,而是来自于有心人。
原料:三文鱼、洋葱、柠檬、生菜、蛇果
配料:黄油、红酒、生抽、糖、淀粉

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步骤:
1.新鲜的三文鱼准备好。
2.柠檬半个切成两块。
3.用刀去掉鱼皮,挤一块柠檬汁腌制去腥。
4.碗中加红酒,生抽,糖,水淀粉,搅拌成汁。
5.生菜叶,蛇果洗净。
6.洋葱切成细丝。
7.炒锅内加黄油小火融化,放入洋葱丝爆香,翻炒至透明。
8.放入三文鱼煎至两面金黄,中间还是嫩嫩的程度。
9.三文鱼盛出装盘,洋葱盛出不用。
10.锅内倒入调好的料汁,挤上柠檬汁,煮至汤汁黏稠。
11.蛇果切成小块,摆盘。
12.将汤汁淋在三文鱼上即可。
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