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梅多克-圣朱利安(St.Julien)

 圣朱利安 在梅多克小产区内,只有700公顷,是四大名村中最小的一个,在61家列级名庄中占据11席,2家二级庄,除了这11家列级庄,其余都是品质优秀的中级庄,是四大名村中平均酒质最高的一个村。

跑遍圣朱利安产区,你会发现几乎所有地方都是卵石铺砌的土壤。地表的同质性,大大地降低了对葡萄种植者的技术要求。圣朱利安的地下土层是由砂砾、卵石、沙子和黏土组成的,它们是第四纪的时候,在加龙河左岸形成的大规模冲击结构的沉积物。梅多克现今有六个砂砾阶地,而圣朱利安葡萄种植区在其中的两个上延伸,它建立在黏土质的下部地层上,在完美圆丘地形上充分发展,这种地形由河流冲刷而成,拥有理想的排水功能,此功能得益于陷入沙子中的复杂轴线网。圣朱利安的土地是多重土壤和不同朝向的多齿地质的最佳例子。对于风土,葡萄种植者会规定一个共同性质的方法。通过适合每种土壤情况的种植实践和葡萄品种的合理搭配和选择,他们能够酿制出特殊的葡萄酒。

在圣朱利安,同质性完全表现在质量的同质性上。甚至一些专家都承认这样的葡萄酒永远不会让人失望,以至于不会存在圣朱利安。另一些专家习惯性地认为北部圣朱利安葡萄酒呈现了波雅克的强劲,然而南部的借鉴了玛歌的柔和。但是一种圣朱利安葡萄酒完全和另一种圣朱利安葡萄酒比较,一旦打开瓶塞,就能通过无与伦比的香味辨别这些葡萄酒:香味是如此的甘美如此的和谐。圣朱利安葡萄酒色调鲜艳,汁液丰富,它是真正的神酿,它让美食爱好者沉浸于芬芳的香味和极其细腻的味觉的漩涡之中。

圣祖利安(St.Julien)在许多方面都是梅多克(Medoc)的中心,位于玛歌的北面,南临和库萨克-福特-梅多克村庄(Cussac- Fort-Medoc),北接菩依乐(Pauillac),距波尔多城北约22英里。主要拥有圣祖利安(St.Julien)社区,并包括库塞克(Cussac)和圣-劳伦特(St.-Laurent)的部分地区,一些地方坐落在菩依乐(Pauillac)境内。圣祖利安(St.Julien)葡萄园占地2175英亩。平均年产量490000箱。共有11个列级庄园,5个二级,2个三级,4个四级;中级酒庄8个。主要葡萄品种是赤霞珠,其次是Melot,小部分选用品丽珠。复杂的构成往往反映菩依乐(Pauillac)的某些特特。土壤由极细小的砂砾构成,特别是毗邻河流的大葡萄园。  

特点:  

本产区是Medoc内品质最整齐的产区几乎没有令人失望的酒。Grand Cru Classe等级园的酒占了产量的80%Cru Bourgeois的酒占产量的16%, 很难喝到很差的酒,普通明星庄大部分售价也在20欧元以上,在国内以列级庄或者副牌酒为主,一般中级庄因为价格昂贵,不好卖,经销商普遍不敢大量进口。产区在PauillacSt.-Estephe之间,口味也是两者的综合,酒色深沉,香气细腻,比Pauillac厚重,但是比St.-Estephe活泼。我常形容,Pauillac好比是帅哥,St.-Estephe好比是施瓦辛格,而St.-Julien就象是30多岁事业有成的雅皮。

Appellation St.-Julien Controlle (1936年起实行)

St. JulienSaint-Julien  -虞连安、圣于连)酒村

二级酒庄:Chateau Leville --Chateau Léoville-Las Cases (李欧维,拉斯卡斯堡

Chateau Léoville-Poyer (李欧维,波费

Chateau Léoville-Barton (李欧维,巴顿

Chateau Gruau-Laroze --Chateau Gruaud-Larose (古,拉露斯庄园

Chateau Ducru-Beau-caillou--Chateau Ducru-Beaucaillou (宝嘉龙酒庄、杜克鲁酒庄)---- Beaucaillou法语意思是漂亮的石头。

三级酒庄:Chateau Lagrange (拉格喜酒堡、拉古朗杰酒庄、力关庄园

Chateau Langoa --Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien)

四级酒庄:Chateau Saint-Pierre (圣皮尔古堡

Chateau Talbot (圣皮尔古堡

Chateau Du-Luc -- Chateau Branaire-Ducru (伯芮杜库酒堡

Chateau de Beychevelle (古堡帆船、龙船、贝许维尔酒堡)

几个关键数字 

面积:910公顷(5,5% 的梅多克葡萄种植区)

平均产量: 5,000,000

耕种者:24个独立经营者

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