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勃艮第葡萄酒-收藏正当时
2010年,波尔多葡萄酒在香港拍卖会上爆出惊天高价,而法国另一个顶级葡萄酒产区勃艮第(Bordeaux)似乎遭到市场忽视。不过,今年也许就该轮到勃艮第红酒熠熠生辉了。
对2009年份勃艮第葡萄酒的品鉴已经启动——葡萄酒评论家在2010年末开始品尝——评价很不错:伦敦著名葡萄酒交易商Bordeaux Index称,2009年是勃艮第葡萄酒近十年来成熟度最好、产量最丰厚的一年。
《华尔街日报》驻伦敦的葡萄酒专栏作家威尔•里昂斯在近期的专栏中给予2009年份勃艮第葡萄酒很高的评价:这次勃艮第期酒所带来的兴奋,我已经很久都没感受到了……2009年份勃艮第干红饱满、直接、低单宁、低酸度,连在大木桶里的样酒都很好喝。在一次令人难忘的品酒会临近结束时,有个餐馆老板悄声告诉我:这些酒真是太美妙了。
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当然,这个消息已经传到亚洲市场。2011年1月,葡萄酒商Berry Bros. & Rudd委托其勃艮第专家贾斯帕•莫里斯(Jasper Morris)去香港主持一个2009年份勃艮第葡萄酒的品酒会,莫里斯也是百科辞典式的《探索勃艮第》(Inside Burgundy)一书的作者。在期酒市场——即在葡萄酒交货前18个月就预先销售的期货市场——Berry Bros. & Rudd今年销售2009年份勃艮第葡萄酒创下历史最好成绩,Berry Bros.香港公司的董事总经理尼克•佩格纳(Nick Pegna)说,他们在香港卖了将近1,500箱 2009年份勃艮第葡萄酒,是去年销量的三倍。更有甚者,公司用于未来销售的库存也基本上卖光了。如此热烈的市场反响很鼓舞人心。亚洲人对于葡萄酒开始有了真正的理解……以前,他们只会挑选勃艮第葡萄酒中的一些特级品种;而今年,他们在全线抢购。在亚洲,勃艮第葡萄酒的销量仍不到红酒总销量的十分之一。不过,对2009年份勃艮第葡萄酒的追捧反映出一种恐慌——或者说是乐观,取决于站在哪个角度来看——即大量中国消费者涌入市场,抢购所有年份的顶级勃艮第葡萄酒。
在苏富比拍卖行北美洋酒部的负责人钱礼智看来,有一点毋庸置疑:中国人将逐步扫荡勃艮第葡萄酒市场,首先从勃艮第最著名的酒庄罗曼尼康帝庄园开始。在近期的一封邮件中,他谈到这种令人惊奇的趋势对葡萄酒价格的潜在影响。他说,葡萄酒的价格取决于供求关系。近年来价格一路上涨的波尔多葡萄酒大多来自规模较大的酒庄,每个酒庄每年能生产5,000到40,000箱酒;而大多数勃艮第酒庄每年只能生产500到2,000箱酒——有些酒庄甚至更少。我们来做个比较:中国买家最青睐的波尔多葡萄酒拉菲酒庄生产了25,000箱著名的1982年份拉菲葡萄酒,而勃艮第产区的顶级品牌罗曼尼康帝庄园每年的平均产量只有450箱,同一产区的另一款名酒李其堡每年的产量也只有1,000箱。
钱礼智写道:我认为,如果亚洲买家对罗曼尼康帝庄园葡萄酒产生浓厚兴趣,则该酒的价格长期来看必然上涨。问题在于,这么好的品质,这么少的产量,价格将飙升到何种程度?也许会高得令人咂舌。他的建议是:赶紧囤积。如果你现在或将来想喝勃艮第的红酒,那从现在开始收藏是一个好主意。
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