鳕鱼素有肉质细嫩餐桌上的“营养师”之称，营养丰富，肉厚鲜美而刺少。含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。麦当劳的麦香鱼更是酒圈ＭＭ的最爱，不过今天酒圈网要介绍给大家的不是快餐中的鳕鱼汉堡，而是一道超级美味的
红酒柠檬煎鳕鱼，既方便又健康。
1、材料：雪鱼300克一块、姜片3片、
红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯，时蔬适量。烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼；
2、每面各煎2分钟；
3、倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半；
4、起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。
怎么样是不是很简单呢，只用十几分钟，一道鲜甜的
葡萄酒柠檬煎雪鱼就可以上桌了，自己动手试一下吧
