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常饮白葡萄酒,有益心肺健康(图)
一项新的研究指出,饮用葡萄酒似乎对肺部有益。但在这一方面,主要的功劳应该归功于白葡萄酒而不是红葡萄酒。
研究人员说,这项研究结果可能表明,酒精类饮料之所以对肺部功能产生积极的影响,其原因在于葡萄酒里的营养物质。有资料表明适量饮用红酒对心脏有好处,不过在这项研究中,白葡萄酒与肺功能的关系更为突出。
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美国法布罗大学的研究人员对随机抽取的1555名生活在纽约西部的白人和黑人进行了研究。研究人员收集了这些人的全面资料,如近期和终生的酒类消费量以及包括膳食习惯在内的生活习惯,然后对他们的身体进行了测量。
所有的受试者必须进行标准的肺功能测试,包括最大肺活量(FVC)和每秒钟肺活量(FEV1)。通过分析所有酒类消费因素与肺部功能之间的关系,研究结果显示,近期以及终生饮用葡萄酒与每秒钟肺活量和最大肺活量的关系最大。
研究人员认为,酒精可能会增加氧化强度,但是大量的证据表明,白葡萄酒含有黄酮类和酚类等抗氧化物。研究还证实,膳食和血清中的抗氧化物质含量与肺部的健康和功能有关。
  • sunny7611发表于:2010-01-08 03:47:39

    恒温柜就好像柜式空调一样,家里多了个占地的怪物竖立。20万建个恒温恒湿酒窖,建了就没钱买酒了,哈哈,还不如用这钱慢慢地买酒,1-2年内喝掉。
    我在家沿着整个客厅的墙搞了一圈地柜,拉趟式柜门,很长,最主要是防光,又有地气,把从你们那买的酒都塞了进去,只能竖放,这是遗憾。不过我没打算藏超过3年,因为我自己喝家人也喝挺多的,朋友来也请喝喝,呵呵。

    注意倾斜吧,只能如此啦,在北方,瓶塞更容易干裂,广州要好很多,比波尔多还要潮湿。

  • sunny7611发表于:2010-01-08 00:17:01

    有点好奇:现在你们北京那么冷,那些酒会结冰吗?你们怎么保存呢?仓库是要开暖气吗?能否说来听一下?

    尊敬的用户您好,高级的红酒爱好者。自己会建一个很小的地窖,地窖在冬天的温度不会太低的,此外还可以购买半导体的恒温柜,常年保持温度在12摄氏度到18摄氏度。恒温柜的价格在人民币6000到两万之间,骨灰级的发烧友,会自建恒温酒窖,装一套恒温恒湿系统,大约需要投入20万人民币。

2 条评论

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