格拉夫是波尔多同时生产红(白)葡萄酒的产区。它拥有5000公顷的葡萄园。格拉夫红葡萄酒早在19世纪末，便成为英国皇室的宫廷葡萄酒。格拉夫白葡萄酒以口感园润、细致为人乐道，特级的白葡萄酒更具存放潜力。格拉夫是地区性的法定产区(AOC GRAVES)而村庄级的法定产区为AOC PESSAC- LEOGNAN，种植面积1000公顷，格拉夫的特级庄园几乎全部产于此村庄。
格拉夫产区：格拉夫产区位于吉伦特河的南岸（又称左岸），约60公里长，与北岸的梅道克区隔河相望。Grave的原意是砾石，也说明这里的土壤以砾石为主。历史的土壤有优良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份里，这里的酒受到的影响就相对要小的多。Grave产区的产量为1600万公升，其中65%为红酒，44%白酒。因为同时产红酒和白酒，因此在一些人的心中并不是一个好的红酒产区，但是实际上，这里的酒质量普遍较好，而且受恶劣天气的影响小，总体水平还是很高。这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大，较之Medoc更为柔顺，因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人，Grave应该是很好的选择。格拉夫（Graves）和优级格拉夫（Graves Superieurs）的白葡萄酒干性，有着细致的芬芳和多方面的风味。红葡萄酒散发着辛烈香料和尘圭的味道，并夹杂着烟叶味。
法国格拉芙(Grave)产区酒庄分级是在1953年评选出来的，这回是由格拉芙酒业公会请求AOC国家管理机构--法定产区管理局（INAO）评选，评定的标准不再只依照酒的价格，而是更全面的考虑酒庄的葡萄园、历史、葡萄酒的风格等诸多细节。因为格拉芙产区红、白葡萄酒都有生产，1932年先完成了红葡萄酒的列级酒庄评定后又在1959年2月6日经农业部明令核准白葡萄酒的列级酒庄评定，而这份只区分出红、白葡萄酒的名单上面并没有在列级酒庄之间再分出不同的等级，所以只有一个级别称作Grand Cru Classe(著名的五大酒庄之一Chateau Haut Brion就在这里)。 1987年起碧莎里奥南Pessac-Leognan（碧莎里奥南、贝沙克雷奥兰）独立成为一个优秀葡萄酒的法定产区。

 
格拉夫GRAVES产区葡萄酒庄分级表（1个1855列级名庄，16个1959列级名庄)
【红葡萄酒】
①Cadaujac（卡多亚克）酒村
Chateau Bouscaut (布斯科堡)
 
② Martillac（马尔迪亚克）酒村
Chateau La Tour-Martillac (拉-杜尔-马尔迪亚克庄园)
Chateau Smith-Haut-Lafitte (使密拉菲庄、史密斯-上-拉菲特庄园)
 
③Pessac（佩萨克）酒村
Chateau Haut-Brion (红颜容庄园、布里翁高地庄园、奥伯里翁城堡、上-巴伊庄园）
Chateau Pape-Clément (黑教皇城堡、克勒芒特、巴卡-克莱蒙庄园)
 
④ Talence（达朗斯）酒村
Chateau Latour-Haut-Brion (拉杜尔-上-博立通庄园)
Chateau La Mission-Haut-Brion (修道院红颜容、拉-米松-上-博立通庄园)
 
⑤Léognan （利奥侬）酒村
Chateau Haut-Bailly (上-巴伊庄园)
Chateau Carbonnieux卡尔波约庄园)
Domaine de Chevalier (舒威利亚庄园、骑士酒庄园、代-舍瓦里埃庄园)
Chateau de Fieuzal代•福约扎尔庄园)
Chateau d'Olivier (多里威耶庄园)
Chateau Malartic-Lagravière马拉迪克-拉哥拉威尔庄园)
 
【白葡萄酒】
①Cadaujac（卡多亚克）酒村
Chateau Bouscaut (伯斯戈庄园)
 
② Martillac（马尔迪亚克）酒村
Chateau La Tour-Martillac（拉•杜尔-马尔迪亚克庄园)
 
③Pessac（佩萨克）酒村
Chateau Haut-Brion (上-博立通庄园)
 
④ Talence（达朗斯）酒村
Chateau Laville-Haut-Brion (拉威尔-上-博立通庄园)
 
⑤Léognan （利奥侬）酒村
Chateau Carbonnieux卡尔多约庄园)
Chateau Domaine de Chevalier (多曼尼•代•舍瓦里埃庄园)
Chateau d'Olivier多里威耶庄园)
Chateau Malartic Lagravière马拉迪克-拉哥拉威尔庄园)
 
⑥Villenave d'Ornan（威尔纳夫•多尔农）
Chateau Couhins-Lurton (古安-吕尔冬庄园)
Chateau Couhins (古安庄园)