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葡萄酒比风景更迷人

 “多么美丽的花园。”这是太阳王路易十四来到阿尔萨斯后发出的由衷赞叹。的确,面对这片淹没在葡萄树海洋中的低缓的山丘、翠绿的原野以及孚日山圆顶峰下林立的城堡尖塔,任何人都无法无动于衷。

              


  阿尔萨斯有雄伟的教堂和散发着旧日闲适气息的小村庄,也有十分重视环境保护的现代化都市,走在这里,会有跨越时空的幻觉。


  里克维尔不仅出产世界上最大的白葡萄品种之一——里斯灵葡萄,在这里,还可以亲自到酒窖去品尝和购买上好的葡萄酒。

  说到阿尔萨斯,你首先想到的肯定是科尔马、美丽的小威尼斯、斯特拉斯堡的圣诞广场和宏伟的教堂、散发着旧日闲适气息的小法兰西、小村庄里木筋墙结构的传统房屋和刻有历史痕迹的街道。

  但是如果没有品尝到当地美食,阿尔萨斯之旅也不算完整,这里的酸菜杂锦熏肉佐以当地特产的里斯灵葡萄酒,炖菜或火焰饼佐以小杯的西尔瓦纳、里斯灵或盖武茨特拉米纳葡萄酒,这几种酒都是阿尔萨斯的知名品牌。

  要寻访法国最大的葡萄园,可以从欧洲之都斯特拉斯堡出发,经过奥贝纳和里克维尔的迷人村庄、高格尼伯格城堡或圣-奥迪尔山顶的修道院,最后来到目的地科尔马。

  斯特拉斯堡:在历史交汇处漫步

  我们的阿尔萨斯葡萄园之旅的第一站是欧洲之都———斯特拉斯堡。作为一个知识、经济、宗教和文化中心,斯特拉斯堡在欧洲的历史发展中扮演着重要的角色。

  斯特拉斯堡的标志性建筑是历史悠久的圣母教堂,这是一栋华丽的辐射状哥特式建筑。同时,斯特拉斯堡又是一座现代化的都市,对环境保护和城市美化极为重视。漫步在这历史的交汇处,欣赏着小法兰西木筋墙结构的房屋和绿阴桥要塞的遗迹,会有跨越时空的幻觉。

  经过阿尔萨斯风格的小饭馆时,一定要进去品尝一下当地的特色食品,因为阿尔萨斯在美食方面绝对堪称经典:肥鹅肝、巧克力、烧酒,当然还有阿尔萨斯的特产———葡萄酒,无不吸引着世界各地的美食爱好者慕名来此,一饱口福。

  从斯特拉斯堡往前走就是海格瑙,这里至今仍然保留着昔日作为军事要塞的历史痕迹,而那些勇敢的旅行者还可以到布科斯维尔王宫旧城参观一番,传说旧城附近的洞穴里住着很多凶恶的巫婆。

  到达萨维尔纳后可以稍事休息。穿过连接马恩河和莱茵河的运河之上的闸门和游乐港,就来到了市中心,著名的罗昂主教城堡就坐落在这里。这座坚固的城堡建于12世纪,后被改造为路易十六的王宫,城堡的北侧面装饰有八根科林斯式圆柱,十分壮观。

         

   里克维尔:在酒窖品上好葡萄酒

  随着旅行队伍离莫尔塞姆越来越近,第一股葡萄酒的气息扑面而来。这座小城附近的山丘就出产著名的里斯灵葡萄酒。

  在奥贝纳,你可以欣赏到当地传统的镶有彩色屋顶的金色房屋,也可以到附近的葡萄园逛逛。同时,一定要到圣-奥迪尔山参观,这座著名修道院的景致可以与黑森林的美景相媲美。

  接下来可以到高格尼伯格城堡参观一番,早上漫步在这缭绕的晨雾中,会让人有置身童话世界的感觉。这座堡垒长达300米,建于一处砂岩质山坡的山嘴上,海拔高达800米,从这里可以监控穿越阿尔萨斯的小麦路、盐路和葡萄酒之路。

  如果没能赶上葡萄酒博览会,到巴尔市参观一下,同样能看到特色葡萄酒带来的惊喜:干葡萄酒西尔瓦纳,清淡解渴;盖武茨特拉米纳葡萄酒更为辛辣,但是口感芳香醇厚、圆润强劲。

  沿着葡萄园之路继续前进,到达塞莱斯塔要塞前,沿途可以参观安德罗修道院废墟,其门口是守卫着这座古老院落的一尊母熊雕刻。

  而真正的阿尔萨斯葡萄园中心位于里博维莱和科尔马之间,葡萄园的周围往往是古老的城堡和巨大的鹮鸟巢。我们马上要到达的是阿尔萨斯的明珠之城———里克维尔,这里流传着许多美丽的传说,此外这里还出产世界上最大的白葡萄品种之一———以其清新的香气和甘美的口感而驰名的里斯灵葡萄。

  要品尝葡萄酒最好还是到原产地,里克维尔这座小村庄至今仍保持着自己16世纪的风味,你可以在此品尝到当地特产的上等葡萄酒。阿尔萨斯所有村庄的酒窖都像是大城市里的葡萄酒专卖店一样,游客可在此品尝及购买到上好的葡萄酒。

  从7月到9月,有无数的葡萄酒博览会相继举行。每瓶酒的价格会根据出产的葡萄园和酿制年份的不同而相差甚远。

  科尔马:到处都是阿尔萨斯特色

  好奇的游客在前往科尔马之前可以到葡萄树环绕的中世纪村庄凯塞斯堡和尖塔林立的图克汉稍作停留,领略一下这里独特的风光。来到科尔马参观,无论是步行或乘船行驶于小威尼斯的运河之上,沿途的喷泉、种满天竺葵的阳台和彩画玻璃窗,都会无声地传达同一个信息:这里是阿尔萨斯。因为这里的一切都带有鲜明的阿尔萨斯特色。

  在返回斯特拉斯堡时,需要穿过莱茵河谷。涨水时,河谷汹涌澎湃的波浪令人心悸,而风平浪静时,这里的景观又会让游人深深陶醉其中,流连忘返。

  ■地址册

  斯特拉斯堡
  ●车匠之家旅舍(La MaisonduCharron):佩樊特塞姆市(斯特拉斯堡以北13公里)主干街15号。共有5间客房,价格为42-51欧元。该旅店建于1858年,店主用不同的木材将每一间客房进行了个性化的装饰。
  ●黛安娜-多芬娜旅店(Diana-Dauphine):斯特拉斯堡市第一军团街30号。旺季92欧元,淡季76欧元。宾馆距离星形广场不远,家具多少带有一点路易十五和路易十六时代的风格。

  萨维尔纳
  ●哥伦园圃宾馆(Le closdeGarenne):萨维尔纳市上-巴尔路88号。单人间31-33欧元,双人间46-84欧元。宾馆建于20世纪初,边上是一片杉树林,从宾馆的露天咖啡座可以俯瞰山丘侧面的公园。
  ●钟楼宾馆(La Cloche):奥贝纳市古罗将军路90号。价格为47-52欧元。宾馆原建于14世纪,位于奥贝纳市中心,其中的一个房间内装饰有细木镶嵌的工艺品和Spindler的壁画。

  巴尔
  ●安德罗城堡宾馆(Chateaud'Andlau):巴尔市圣-尤里奇山谷113号,价格为50-61欧元。旅馆沿科尔耐克河而建,餐厅内供应的葡萄酒种类多达1000多种。

  奥茨维莱尔
  ●城堡领地宾馆(Le FiefduChateau):奥茨维莱尔市大道街20号,价格为45欧元。建于19世纪,这里供应具有乡土风味的菜肴,也是葡萄酒之路上的重要一站。

  科尔马
  ●蒂雷纳宾馆(Turenne):巴塞尔路10号,价格为59-68欧元。宾馆距离风光秀丽的小威尼斯城区仅几步之遥,餐厅是典型的阿尔萨斯式风格,供应早餐。

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