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贺兰山东的麓札记(3)


  酒过三巡,同学互相敬酒,老乡新识也是频频举杯。俊彦和王处还是远房亲戚,举杯互敬自然也是免不了的。你方敬罢我上场,来而不往非礼也。刚喝了两下,觉得这样不过瘾,半杯半口地喝,已经无法满足逐渐升温并高速传递的感情交流,就一再破坏规矩,于是酒桌上又恢复了传统喝酒的氛围,大口干而且是不得不干。

  老乡酒喝完了,同学酒和完了,朋友酒喝完了,合作酒也喝完了。最后自然过渡到划拳过关,不得不划不得不应的程序。于是大家都伸出拳头,较量着智力和酒量。吆五喝六的声音将感情交流的氛围一下子提到了极点,痛快酣畅。就这样,6个人喝了7瓶干红,最后都二麻二麻的了。

  记得刚接触葡萄酒的时候,先学的就是喝酒的讲究。快10年了,跟老师、专家们把葡萄酒的规矩翻来覆去的炒熟了,也没见自己讲究起来。每年一度的葡萄酒学院庆典和行业品评会,除了端坐在品酒桌上正儿八经的讲究过,饭桌上大家都原形毕露,大口的喝酒,整杯的干,不醉不归,全然忘了喝酒的讲究。包括老外,本来很矜持的讲究着,到后来也被中国人同化了。

  呵呵,在感情交流的场合,葡萄酒是也只能是用来喝的而不是用来品的。也许老外很讲究,但是到了中国,也得入乡随俗哦。中西结合,用白酒的方式喝葡萄酒,想起来可笑,用起来却很中国。

  这样的喝法,让老外觉得中国的葡萄酒消费市场实在是太大了,我们自己也充满了信心。

 

  风沙渐欲迷人眼

  昨天还是阳光灿烂,今天就已经风沙弥漫,空中飞扬的沙尘将整个银川城笼罩在灰蒙蒙的世界里。办公桌上薄薄的一层沙尘,刚刚擦掉,不一会儿就又被蒙山。原计划11点50到公司考察的客人,因为风沙太大,飞机无法降落,还在空中搁着,什么时候下来,接机司机电话说:时间不确定,看天气情况随时通知。客人大多是第一次来西北,看起来不会留下什么好的“第一印象”了。

  生于斯长于斯,我对西北的天气一直持有偏见。上学的时候和同学们在宿舍里经常辩论,就西北好还是其他地方好,黑灯瞎火的吵。为了维护西北灿烂的阳光、晴空万里、茫茫戈壁、高耸的山岭、绵延的沙漠,我是吵干了嘴,挣红了脸。最后没有一个结果。如今又多了一个葡萄园的由头,我更加坚持自己对西北的感情,别看现在扬尘,过后的晴空万里,更令人兴奋。

  还有一个更加令人向往的消息,就是朋友撖建平的公司汉森酒业与法国一家公司合作开发葡萄苗木的培育,瞄准了极有发展潜力的贺兰山东麓产区酿酒葡萄种植。目前有很多国内大的品牌葡萄酒公司在这里建基地,就连澳大利亚的酒商也要在这里投资,本区内也有不少资金正在进入,酿酒葡萄的种植规模将不断扩大。这不仅仅是一个赚钱的机会,还是一个酿酒葡萄园大规模扩展,组建贺兰山东麓产区独特风景的向往。

  说这些好像有点自我安慰的嫌疑,无论是谁,面对这样的天气都不会有好心情,特别是让首次来银川的客人碰上,心里觉得欠欠的,不好意思,好像这天气是自己搞出来的。

  手头的工作也像这飞扬的细尘,干完一件又来一件。修改了几天的市场承包方案,不断地斟酌,领导总是不满意,责令加班加点都要赶今天完成。心情也像这天气一样,灰蒙蒙的,郁闷。

  好在这样的天气并不是很多,明天会好起来的。

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