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  老外依靠给葡萄酒打分来判断葡萄酒好坏,有资格给葡萄酒打分的著名媒体不多,主要有以下几个。给葡萄酒打分对于葡萄酒市场的影响很大。葡萄酒的分数让葡萄酒的知识不多的潜在投资者进入葡萄酒市场,同时也增强了购买者的决策信心,避免受销售人员的误导。评分可以让优秀的新葡萄酒生产商快速的建立知名度。           谁来为葡萄酒评分?知名的葡萄酒评家和葡萄酒专家才可以为葡萄酒打分。最开始为葡萄酒打分的是美国著名的葡萄酒评论家罗伯特·帕克。帕克推崇的是葡萄酒100分制评分体系,此外还有10分制和20分制。很多葡萄酒商在葡萄酒单上标明专家对葡萄酒的评分,酒厂和酒庄利用评分推动葡萄酒的销售。著名的葡萄酒评分有:

  Abbreviation    Publication and Reviewer

  缩写    出版物和评论者

  WA(RP)《葡萄酒倡导家》  Wine Advocate journal(magazine)    罗伯特·帕克的媒体和评分

  WS    《葡萄酒观察家》                Wine Spectator magazine杂志       

        W&S 《葡萄酒与烈酒》               Wine and Spirits Magazine杂志

  MB    Michael Broadbent from The Great Vintage Wine Book.

  《葡萄酒年份全书》的迈克尔博本特

  DE    英国的(滗酒瓶》杂志             Decanter magazine.

  GR    意大利葡萄酒月刊                  Gambero Rosso’s

  BH    勃艮弟葡萄酒爱好者季刊  Allen Meadows’ Burghound.com.

  JR    英国酒评家Jancis Robinson及网站    Purple Pages.www.jancisrobinson.com

  ST    国际葡萄酒窖网站                 Stephen Tanzer:International Wine Cellar website.

  JH    澳大利亚酒评人                          James Halliday

  《葡萄酒观察家》杂志一直是100分制葡萄酒评分标准的提倡者。该杂志是这样解释它的评分体系的:“葡萄酒通常是盲品,酒瓶被包起来并编号,品尝人员只知道葡萄酒的大致风格和年份。价格对评分不产生影响”

  分数         解释

  96-100       经典的,绝佳的

  90-95        优秀的,有个性,有风格

  80-89        品质优,有特点

  70-79        一般,可以饮用,可能有小的缺点

  60-69        低于一般,可以喝但是不推荐

  50-59        次品,不推荐,不能饮用

  其他采取评分的知名人士包括:国际葡萄酒窖网站StephenTanzer,International Wine Cellar website.,澳大利亚第一酒评人James Halliday,《加州葡萄酒》的作者James Laube。

  英国的《泌酒瓶》杂志是世界著名的葡萄酒杂志,采用“五星级评分体系”。这种评级方式首先是Michael Broadbent在他的《葡萄酒年分全书》采用。《泌酒瓶》杂志的品尝也采用盲品,而且每次的品尝专家都是不同的。

  分数         《泌酒瓶》                Michael Broadbent

  5星          品质出色,近乎完美        绝佳

  4星          极力推荐                  非常优秀

  3星          值得推荐                  很好

  2星          很好                      好

  l星          可以接受                  一般,可以接受

  其他的评分体系:Jancis Robinson用的是20分的评分体系,大多是葡萄酒得到的分数都在15-18.5分。她说:“她不是很赞成用数字来表示葡萄酒的品质,因为用分数来代表葡萄酒的品质,降低了葡萄酒给人带来的感官刺激和愉悦感受。”还有些葡萄酒评人甚至用三个档次来给葡萄酒分级,意大利有个杂志用1-3个酒杯来标识葡萄酒的档次,标一个酒杯的葡萄酒是“高于平均水平出色的”,两酒杯表示“非常出色”,三个酒杯表示“品质绝佳”。

  所有这些评分都代表了不同专家对葡萄酒的看法,对于一点不懂葡萄酒的人来说还是有一定的参考价值的,但是葡萄酒毕竟是一个拿来消费品,消费者自己的感官才是最主要的。我们相信世界上如此众多的葡萄酒中,一定有专家品不到的,一定有宝藏等着您来开发。

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