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葡萄酒鲜虾意大利面
美味又来喽,今天酒圈网给您推荐的就是营养又好吃的红酒黑椒鲜虾意大利面,自己动手,简单又放心,一起来学习下吧~
材料:
意大利面(5号)、虾、洋葱、蒜末、番茄酱、番茄、盐、紫苏、黑胡椒粉、白葡萄酒
做法:
1、洋葱切好,蒜瓣切末,番茄切块(去不去皮自己看着办吧),虾去泥线洗净(去不去虾头自己看着办吧)。清水煮开,放少许盐,将意大利面条放入煮10分钟左右(按照面条包装上注明的时间,我一般会多煮上1到2分钟,可以尝一下),捞起,放少许油拌一下待用。
2、锅中放少许油,放入洋葱跟蒜末小火爆香。
3、放入番茄,转中火慢慢翻炒。
4、放少许番茄酱、继续用小火翻炒,到番茄熟烂了,汤汁变稠,放入虾。
5、大火翻炒至虾变色,放少许紫苏。
6、倒入适量葡萄酒
7、放入煮好的意大利面,盐、少许黑胡椒粉,小火拌,汤汁均匀的覆在面条上即可。
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