设拉子(Shiraz)——主要种植在法国隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。 

　　设拉子又称席拉，穗乐仙，起源于法国罗纳河流域的一种葡萄，当地用于酿造A.O.C红酒。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。

　　设拉子是红葡萄中的王子，比嘉本纳沙威浓更劲力，更具藏酿价值；完全成熟时，如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。在澳大利亚称为Shiraz，尽管其与法国的Shiraz属于同一种葡萄，但澳大利亚葡萄的口感比法国Shiraz混合酿制的葡萄酒，诸如隆河地区的阿维尼翁红更为丰富，成熟，酒体更为丰满。很少有澳大利亚的酿酒商不酿制一些Shiraz种类的葡萄酒的。此种葡萄是澳大利亚种植最广泛的种类，在年份尚浅之时喝口感诱人，但也非常适于珍藏多年。 

　　设拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩中生长最佳，但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。设拉子的产量较低，不能带来较高的利润，除非它偏爱某个独特的葡萄园。设拉子是一个古老品种，有人推测波斯王朝时已开始种植了。 

　　

　　　　 产地 澳大利亚-维多利亚
　　　　appellation Australia-Victoria 

　　　　庄园 布朗兄弟
　　　　chateau Brown Brothers 

　　　　葡萄品种 设拉子
　　　　grapes Shiraz 

　　澳洲迄今为止，历史最悠久且最成功的家族式酒园—布朗兄弟酒庄最早创建于1885年，而今天，布朗兄弟酒庄以自己高品质的葡萄酒产品以及将传统与创新完美结合的独特手法而响誉全世界，产品系列是澳洲单品种葡萄酒中最丰富的，并出口到全球三十多个国家。深紫红色的酒体，桑葚，黑浆果的芳香中隐含着摩卡咖啡与木屑的气息，单宁与果酸完美融合，酒质醇厚，入口爽滑。